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Big Easy | 伦敦最有名的美式海鲜餐厅

Big Easy是一家具有22年历史的美式餐厅。老板Paul受到19世纪美国墨西哥港湾的crab shacks & Bar.B.Q启发,在伦敦切尔西的King’s Road开了第一家店,多年来深受广大人民群众的喜爱,不过委媛这次点评的是Big Easy位于文艺气息颇为浓厚的Covent Garden分店,2015年,Big Easy在Canary Wharf开了另外一家分店。

Covent Garden店于2014年二月开张,短短数月,就延续了老店的超高人气,旺到个不行。新店看起来更新潮酷炫。在进入餐厅的入口后还有一段长走道,感觉 很像进入了某个工厂。天花板上裸露在外面的水泥横梁与金属管道、墙上的轻松随意的涂鸦以及斑驳复古的大铁灯罩营造出一种硬朗怀旧的风格。

整个店一共有两层,分别都有独立的酒吧吧台,灯光昏暗,音乐稍显吵杂。开放的厨房在地下一层,在这里你可以很清楚的看到厨师忙碌的身影穿梭在其中,忙着在烹制各种食材;温暖明亮的炭火烤制着新鲜的牛排、龙虾,画面美好且温馨。

我们的晚餐从两杯鸡尾酒冰沙开始,分别是Strawberry Daiquiri和Margarita。相对来说我比较喜欢前者,酸酸甜甜的,有草莓的清香,女生应该会比较喜欢。

在开始进餐前,服务员会发给你塑料的小“围裙”,和burger and lobster家的很像,只不过上面画的是一只健壮的螃蟹。

我想尝试的前菜种类很多,所以直接点了一个前菜的拼盘:Grand Appetizer Platter For Two。菜端上来的瞬间我有被它的分量震撼到,其实食量小的姑娘光前菜就能吃到饱了。拼盘主要包括了五种食材,分别是两种不同口味的鸡翅(一种是烟熏过的 BBQ风味的鸡翅,还有一种叫Voodoo Chicken Wings,吃起来酸酸的,BBQ的鸡翅很好吃);炸过的大虾(表面裹了一层薄薄的面粉,虾肉新鲜弹牙);炸过的小鱿鱼(我的最爱啊,委媛打小就喜欢吃各 种炸鱿鱼,椒盐鱿鱼神马的);最后一种是Hush Puppies(传统美国小食,由玉米面做成球状油炸,外焦里嫩,甜甜的,口味挺中国风的)。除了这五种食材之外还有一些菜叶子和西芹条,荤素搭配缓解下 油腻。拼盘还提供四种不同口味的蘸料,一种奶味很明显,一种是甜的酱料,剩下的两种比较正常,委媛比较喜欢。隔壁桌的妹子点的前菜是螃蟹腿,看起来也不错,委媛想下次去尝尝。

主菜我们点的是分别是Lobster Bake和750克的带骨肉眼牛排(Bone-In Rib-Eye)。 Lobster Bake其实和我在意大利的渔村里吃到的海鲜锅有点像,他家的菜单上还特别标注这道菜是由烧木炭火的烤箱里烹制的,就是上图这货。海鲜锅里包括了半只龙 虾,两只大螃蟹腿,两只带壳大虾,若干青口和小土豆,分量也颇大。有两种口味可以自由选择,一种是辣味的,还有一种是大蒜白酒的,委媛果断选择辣味的。红 彤彤的的一大锅看起来就很有食欲,酱汁里包括了番茄、生姜、辣椒等等,辣度中等偏下。龙虾很棒,肉质鲜嫩多汁,其他的也还行,我不太会用他家的小钳子,吃螃蟹腿的时候各种狼狈,青口的口感倒不是很好,太干。

带骨肉眼牛排的卖相也不错,表面的肉质烤到微微的焦黑,里面的肉质依然粉粉嫩嫩,牛排本身没有任何的调味,需要另外搭配酱汁,但酱汁要额外收费2镑。我个人 是觉得他家的牛排没有海鲜表现的亮眼,一大块牛排吃到后来觉得有点寡然无味,凉了之后肉质也变硬了好多。Side我们点的是蘑菇,量也挺多的,味道一般。

委媛在这里推荐大家尝尝他家的特别套餐Lobster Fest,虽然我这次没有点,但是真的是性价比很高,包括了一整只龙虾(你也可以选择龙虾肉卷);薯条;沙拉还有一杯免费的沙冰鸡尾酒或者啤酒,只卖20镑,很便宜对吧!

我的甜点是冰激凌,他家的甜点总类不算多,有芝士蛋糕,樱桃派等等。

介绍完菜品,最后再总结下。他家餐厅的氛围还是很不错的,晚上还会有小乐队的现场演出,音乐热闹(对我来说,有点儿太嘈杂了),气氛轻松,适合朋友聚会。他 家服务态度热情,服务员身穿仔裤格子衬衫,青春洋溢,很美式的感觉。食物也还不错,至少海鲜类,尤其龙虾都在水准之上。酒吧的酒类也很丰富,玲琅满目,选 择颇多。约上三五好友来这里,一起享受美食与音乐,想来就是一件很棒的事情吧。

 

Big Easy King’s Road地址:332-334 King’s Road, London SW3 5UR

 

Big Easy Covent Garden地址:12 Maiden Lane, London WC2E 7NA

 

Big Easy Canary Wharf地址:Park Level, Crossrail Place, Canary Wharf London

 

网址:
www.bigeasy.co.uk
人均消费:
£25 - £50

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