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英国超市能买到的肉类罐头推荐

英国超市里的罐头种类繁多,食用方便,是不少留学党工作党繁忙之余最常光顾的食品种类。委员之前给大家介绍过英国超市里的罐头食品,对这里罐装的豆子、蔬菜、肉类、奶类和汤类简单做过介绍。这篇文章将重点放在各大超市最受喜爱的肉类罐头选手,希望能戳中肉食爱好者的心窝窝(和胃)。

 

委员温馨提醒:标有“购买链接”的罐头可以直接在英国超便利的线上超市Ocado买到,没有“购买链接”的单品有的为各大超市自产,大家逛超市时可以在罐头食品货架上找到它们的“真身”哦。

 

 

鱼肉罐头 |  Fish

 

 

英国超市的鱼罐头多种多样,大类的有Tuna(吞拿鱼)、Sardines(沙丁鱼)、Salmon(三文鱼)、Mackerel(鲭鱼)等,包装上会标明是In Spring(浸在矿泉水里)、In Brine(浸在卤水里)、In Tomato Sauce(浸在茄汁里)、或是In Oil(浸在油里)之类。In Spring的没有油盐,更健康,适合拌在沙拉里当减肥餐。其余的有酱汁的味道,适合作为餐桌上的下饭小菜。下面委员来推荐几款好评度比较高的单品:

 

H. Parmentier Sardines Olive Oil & Chilli

沙丁鱼罐头

 

 

H. Parmentier这个牌子以沙丁鱼罐头著称,已经有100多年的制罐头历史。它家所有的沙丁鱼都是在大西洋的开放水域捕捞,肉质鲜嫩肥美,浸入的辣椒橄榄油也超级香,蘸面包或是拌沙拉都很出彩。

 

Kingfisher Tuna Chunks in Brine

吞拿鱼

 

 

Kingfisher家这款吞拿鱼罐头采用的鱼是“Pole and Line Tuna”,也就是每次用一根鱼线钓上来一条吞拿鱼。这种方式能够最大限度地保证所钓的鱼是符合要求和标准的,而且对生态也很友好,不像渔网一样会误捕其它种类的鱼虾。这款罐头鱼腥味比较小,肉也很细嫩,比较符合咱们的中国胃。

 

John West Mackerel Fillets in Thai Curry Sauce

咖喱

 

 

去骨的鲭鱼罐头再加上泰式咖喱简直下饭神器有木有!鲭鱼的肉质紧实鲜嫩,外加酱汁调味,鱼腥味会少很多,拌面或是炖咖喱时加上一罐相当提鲜。

 

John West Pink Salmon Skinless & Boneless

 

 

英国超市中的三文鱼常见的一般有Pink Salmon和Red Salmon,其中粉三文鱼一般指的是一种产于北太平洋的食用鱼,也称为粉鲑。图上这款John West粉三文鱼罐头中是满满的块状鱼肉,无骨无刺,肉质细腻鲜美,适合夹三明治或是混入意面中吃,是不少人的无限回购款。

 

Nixe Sardines in Tomato Sauce

Lidl超市中的罐头很多都是Nixe这个牌子的,算是罐头里的“低价战斗机”了。这款茄汁沙丁鱼是一枚佐餐小神器,因为有番茄的酸度,所以即便是罐头的沙丁鱼也显得不会那么油,鲜味更为突出。委员个人认为比Spring Water或是Sunflower Oil的沙丁鱼罐头都好吃,加热后抹面包片或者拌面条都很合适!

 

 

牛肉罐头 | Beef

 

 

英国能买到的罐装牛肉一般有碎牛肉Corned Beef(味道比较清淡,也有加过盐的)、Minced Beef(有的调好味道的直接可以拿来做肉酱面)、Stew Steak(这个就是炖好的一块儿一块儿的牛肉)、牛肉酱Beef Paste(其中有一种墨西哥风味的辣牛肉酱叫Con Carne)、蔬菜炖牛肉Irish Stew(牛肉里面还加了胡萝卜土豆芹菜)等等。

 

M&S Beef Casserole

 

 

Casserole是一种传统的英式家常料理,直译为“砂锅菜”,顾名思义,是将肉和蔬菜放在砂锅里,砂锅再放入烤箱,经过长时间炖煮而成的菜。玛莎这款“牛肉砂锅”就是其中经典的菜谱——牛肉加上胡萝卜、马铃薯和豌豆。这种罐头倒出来用平底锅或是微波炉加热后就是一道“大菜”,备上它,平时懒得做饭时也能有肉有菜吃一顿了。

 

M&S Chunky Steak Pieces in Gravy 

 

 

玛莎这款Chunky Steak里面是大块的熟牛肉,肉质软嫩多汁,在Ocado上就能买到哦。它是专门用在牛肉派里做馅料的,因此已经经过调味,非常适合作为牛肉土豆、牛肉香菇煲的“半成品”,比自己在家炖半天要软烂入味得多。

 

Princes Corned Beef Reduced Salt

牛肉罐头

 

 

这款王子牌的Corned Beef减盐牛肉罐头是英国最畅销的肉类罐头之一,味道不是很咸,肉质软烂。吃的时候可以在冰箱里冷藏一下,切片后放在吐司上;或是和土豆洋葱一起做成炖菜,味道都很不错。

 

 

猪肉罐头 | Pork

 

 

M&S Lean Ham

火腿

 

 

这款火腿罐头采用了精心腌制的猪瘦肉,每一罐热量还不到200卡,对于想吃个火腿起司三明治的宝宝来说,“罪恶感”减轻了不少。因为是瘦肉火腿,切开后能清晰看到猪肉纤维,口感也紧实弹牙,除了涮火锅,用来煮面炒菜也不错,委员最喜欢切成丁炒饭,配上豌豆和玉米真可谓“色香味俱全”呢!

 

Spam Chopped Pork & Ham

英国最著名的午餐肉牌子Spam是世界上第一个发明午餐肉的品牌,算是这种食物的鼻祖了,据说从发明至今,全世界已经吃掉了超过80亿罐。这个牌子有多种口味,比如培根口味、火鸡味、辣味等等。图上这款经典原味肉质结实,同样能看到肉肉的纤维(猪肉含量高的标志),下锅煮不会那么快就煮软或煮没味,涮火锅煮面必备。

 

 

鸡肉罐头 | Chicken

 

 

M&S Hot Chicken Curry

chicken curry

 

 

玛莎的咖喱鸡罐头可以说是小懒虫的福音,倒出来加热就可以供两人吃一顿热腾腾的咖喱鸡米饭了。大块的鸡胸肉包裹着辣辣的咖喱酱汁,一点椰子味和芒果味增添了些许东南亚风情。

 

Tulip Premium Cured Chicken Breast

鸡肉罐头

Tulip是一家拥有百年历史的丹麦罐头品牌,拥有皇家认证。它家这款特级鸡胸肉罐头可以夹入三明治,或是作为早午餐搭配鸡蛋,低盐低脂。它家选用的原料来自丹麦,不含味精,品质绝对值得信赖。

 

 

其它

 

 

Meica Turkey & Chicken Sausages

鸡肉香肠

 

 

Meica是一个老字号德国罐头品牌,主打天然低盐。它家这款火鸡和鸡肉肠是Lactose-Free以及Gluten-Free的,而且承诺不含人工添加的香料和色素,吃起来更健康放心。这种泡在罐子里的香肠可以把水倒掉直接冷着吃,如果想吃热的,可以放在热水里加热5分钟,夹在面包里做成热狗。

 

John West Crab Meat Chunks

蟹肉罐头

John West是个“罐头大户”,它家除了有吞拿鱼、沙丁鱼等常规鱼罐头之外,还有这种“宝藏”蟹肉罐头,打开后是雪白的块状蟹肉,别提多诱人了。要提醒大家一点的是,这种海味罐头会有一点腥,不建议直接食用,适合做蒜蓉蟹肉粉丝,或是配上蟹黄做成拌饭拌面都好吃的蟹粉酱。

 

 

怎么开罐头

 

 

英国的肉类罐头一般都是铁皮的小罐,大部分顶部都有拉环,像开可乐罐一样拉开拉环就可以。比较麻烦的是没有拉环的这种罐头。

罐头

打开这种罐头最简单的方法是从超市或是亚马逊买一个开罐器,然后根据下方视频的方法开罐:

 

 

好啦!有关英国超市受欢迎的肉类罐头委员就给大家介绍到这里了。如果你还有什么超市食材想推荐给大家的,欢迎微博上@英国RedScarf告诉委员哟!更多生活攻略欢迎到委员的【生活页面】坐一坐,要记得英国Red Scarf是大家必备的英国指南哦!

 

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