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茶珍圆JEN TEA | 藏在伦敦老巷子里的复古手作珍珠奶茶

这几年,Vintage风在时尚界越来越受欢迎,但委员万万没想到,这股风儿也刮到了奶茶界,给伦敦如雨后春笋般崛起的奶茶店中添了一位独特的“人气选手”——茶珍圆Jen Tea!委员探店的时候正好是个下雨天,看着店员不慌不忙地做着珍珠,慢品每一杯奶茶风格不同的滋味,悠闲的午后就是这样没错了。各位“奶茶控”和动心的朋友,它家现在消费满5镑还送奶茶哦!先揣好下面Red Scarf的独家福利,试喝报告马上奉上!

 

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茶珍圆 × Red Scarf独家福利

 

 

2020年12月5日至2020年12月19日,到茶珍圆实体店消费满5镑,向店员说明是Red Scarf粉丝,即可获赠珍圆黑糖鲜奶或珍圆鲜奶茶(2选1)!

 

 

茶珍圆饮品推荐

 

 

双Q百香绿 | QQ Passion Fruit Tea

茶珍圆奶茶

委员私心最喜欢的双Q百香绿第一个推荐给大家!“双Q”是白玉珍珠(White Honey Pearl)和椰果的双拼,珍珠Q弹,椰果有嚼头,吸一口上来,光是这两种Topping就能赢得七分好感。茶香之间是恰到好处的酸甜,酸酸甜甜的百香果香和袅袅的茶味一同激活味蕾,满口天然,对于不爱甜腻奶茶的宝宝来说是一番味觉的享受没错了。

 

芝士珍圆黑糖鲜奶 | Cream Cheese Brown Sugar Pearl Milk

茶珍圆奶茶

Brown Sugar黑糖系列是茶珍圆店内超受欢迎的系列之一。这款芝士珍圆黑糖鲜奶将古法熬制的黑糖和咸香醇厚的芝士完美融合,口感层次更为突出。圆滚滚的珍珠卧在醇香的古法黑糖中,插入吸管搅一搅,能看到焦糖色慢慢上泛,记得要等到黑糖和奶茶充分混匀才有甜而不腻的口感。这款黑糖鲜奶老板特别提醒,由于黑糖鲜奶系列都没有加额外的糖,这一款要70%甜度以上才能体会到香香甜甜的幸福感受哦!

 

 珍咖乌龙鲜奶茶 | Panda Oolong Milk Tea

茶珍圆奶茶

鲜奶系列的明星款在此!茶珍圆的另一大特色就在这杯里的白玉珍珠+黑色咖啡冻完美拍档,珍珠的软糯Q弹,咖啡冻的爽滑清甜,再加上兼有绿茶鲜浓和红茶甘醇的乌龙茶底,对于爱茶味的宝宝来说真心满足!这Panda配色和乌龙茶涩涩的口感搭配起来有种复古调调,让人对这杯Panda Oolong Milk Tea印象深刻。

 

芝士绿茶 | Cream Cheese Green Tea

茶珍圆奶茶

芝士绿茶的正确喝法:轻轻按下隐藏在杯盖上的小口,先用嘴抿一抿,咂足奶盖的醇厚奶香,在用吸管直插茶底,吸一口下层的冰绿茶,夏日最为清新解渴的饮品非它莫属。当然,你也可以喝到一半再把整杯的绿茶和奶盖搅拌均匀,清香回甘的绿茶香气和微咸奶盖融合在一起,美妙的味觉新体验在唇齿间回荡,那叫个美滋滋喔……

 

双Q鲜奶茶 | QQ Style Milk Tea

茶珍圆奶茶

QQ搭档白玉珍珠和椰果遇上香醇的奶茶也是同样出彩,两种料伴随着浓郁鲜奶,有嚼劲让嘴巴不寂寞,有甜蜜化成齿颊间一股悠甜。点评这杯饮料的话,那是香为主,甜为辅,点热饮的话醇香更添十分哦!

 

 

现场手作珍珠

 

茶珍圆奶茶

店员现场制作珍珠

 

说到茶珍圆的镇店之宝,它家的手作珍珠必须得拎出来好好说一说。大家可能不知道,珍珠从做好煮出来后,“生命力”就开始一路走下坡路,短短四五个小时就会从里到外变硬,味同嚼蜡。刚煮好的珍珠则通常要浸泡糖水入味,大约半小时入味后,这时的珍珠是最好吃的。

 

茶珍圆为了保存最佳的Q弹质地,它家的珍珠都是坚持现场制作的,用心在适当的火候熬煮,这样煮出来的珍珠既能煮透又不会软趴趴,用在饮料里马上喝掉,才能体会到手作珍珠一级棒的爽滑Q弹口感。怎么样,看到这里还不心动吗,珍珠爱好者冲鸭!

 

 

Waitrose有机鲜奶

 

另一个值得称道的是,茶珍圆家所用的鲜奶原料都是来自Waitrose超市的有机牛奶。Waitrose被誉为“英国中产阶级最爱的超市”之一,食物品质信得过。从茶珍圆专门采用它家规格最高的有机奶这个小细节来看,足见其对奶茶口感和品质的匠心追求啊!

 

茶珍圆Jen Tea店铺信息

 

茶珍圆奶茶

店内环境

 

茶珍圆源于台北,伦敦门店位于东部的Spitalfields区域,距离Liverpool Street车站走路只要3分钟左右。它藏匿在Sandy’s Row和Artillery Passage两条石板小巷的交汇点,墨绿色的门面和这里的复古气氛和谐共融。店铺内装潢以自然原生态风格为主,加上随处可见的算盘珍珠元素,颇有几分台北老品牌的韵味。虽然刚开业不久,茶珍圆却以独特的手作珍珠和丝般润滑的口感迅速占领周围年轻人的心,尽管地处幽静,上门点单的小伙伴却络绎不绝。

 

它家除了可以来店点单,也支持Deliveroo和HungryPanda外卖哦,附近的小伙伴在家就能享受到手作珍珠奶茶的精妙咯!到店消费可以领取积分卡,有满8杯送4镑积分的活动,积分可直接用于抵扣店内消费金额!另外别忘了文章开头消费满5镑送奶茶的福利!

 

地址:16 Artillery Passage, Spitalfields, London E1 7LJ

营业时间:周二至周六13:00至21:00,周日15:00至20:00

 

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