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英国超市热门啤酒推荐

各位童鞋来英国之后想必已经深入体会到了英国深厚的酒文化了!英国人爱喝酒是出了名的,在欧洲,经常给人醉醺醺印象的除了俄罗斯人,也就是英国人也没跑了。小伙伴们想要融入英国的文化,去超市买些啤酒叫上歪果盆友一起喝喝喝可以说最简单的方式了。可是问题来了,一进超市五花八门的啤酒牌子已经快把选择困难症的同学逼疯,同一个牌子底下又有Lager、Ale、Bitter还有Stout是什么鬼?这时候好想当个伸手党拿到英国啤酒推荐list啊有木有?委员这里总结了一份英国超市热门啤酒盘点,从此买啤酒不犯难噜!

 

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英国常见的啤酒种类

 

委员第一次去超市买啤酒的时候发现啤酒瓶上写的不是Ale就是Lager,要么就是Bitter、Porter之类,就是没有Beer,恨不能买酒一分钟,查词两小时。后来才知道这些都是啤酒的种类,也就是根据颜色味道等特质细分的多种具体的品类,小伙伴们提前了解下每个风格的口味,找到适合自己的style,就不用像委员一样在超市一脸懵逼啦!

 

Bitter 苦啤

 

话说来英国一定要尝一尝莎士比亚笔下正宗的英式苦啤!苦啤属于淡色艾尔(Pale Ale),酒精度在2.8%至5%,颜色一般为漂亮的琥珀色,是英国最具代表性的啤酒了。不过大家可别被苦啤的名字唬住,英国苦啤中的苦味会和配方中麦芽的烤面包味平衡,配上柔和的酒花香气,所以大胆得咽下第一口,你一定会爱上它!

 

Lager 拉格

 

大家平常国内对瓶吹的百威、喜力和青岛都属于这种颜色较浅的拉格啤酒,口感比较清爽,酒体也更为清澈,泡沫丰富,最适合冰镇之后喝,比较符合中国人喝啤酒的习惯。另外酒精度比较低,一杯倒的小可爱,不太能喝酒的女孩子无脑选拉格就没错啦。

 

Ale 艾尔

 

艾尔和拉格旗鼓相当的两大阵营。艾尔啤酒麾下有IPA(印度淡色艾尔)、棕色艾尔(Brown Ale)、大麦浓啤(Barley wines)等不少得力大将,口感浓烈程度依次递增。其中IPA借着卡梅伦用它招待习大大的东风可以称得上是火遍全球;棕色艾尔顾名思义就是颜色比较深的艾尔酒,特点是比较甜,有巧克力和烘焙的香味;而大麦浓啤起了个红酒的名字却跟葡萄没有半毛钱关系,大概只是为了暗搓搓地炫耀自己的酒精含量比肩葡萄酒吧。

 

Stout世涛 & Porter波特

 

世涛是英国啤酒中最黑最烈的一种,颜色深黑不透明,酒精度一般也把其他酒甩在身后,酒体在口腔中有种温润饱满的感觉。波特算是世涛的表兄弟,同样是深色且有焦糖、巧克力还有坚果的气息,源自18世纪的英国,相传是因为码头的酒吧把剩余的啤酒混在一起,平价卖给码头工人(porter),久而久之产生了波特风格。两种风格从外观到口感都很“糙”,汉子们聚会喝这个才够劲儿!

 

 

超市热门大众啤酒

 

英国的多文化不仅体现在了国民多样的文化背景,从超市中来自世界各地的啤酒品牌也可见一斑。那么英国超市中经常见到的啤酒品牌都有哪些?每个品牌又有哪些特色呢?委员开始给你们盘点咯。

 

时代啤酒(Stella Artois)

原产地:比利时

 

时代啤酒属于拉格,它家啤酒出口世界八十多个国家,在英国进口啤酒品牌中占据龙头老大的位置,在美国也是排名前十大的常客。这地位可不是白白得来的,时代啤酒的历史可以追溯到1366年甚至更远,贵在始终以优质原料取胜,有独特浓郁的口味。比利时”三大宝”:钻石、巧克力之外,就是时代啤酒啦,可谓誉享全球。

 

佩罗尼(Peroni)

原产地:意大利

 

佩罗尼啤酒创立于1864年,酿造工艺超过170年,口感以清新爽朗不酸涩著称。佩罗尼在啤酒的领域可以和意大利的足球一样称为意大利的名片,坚持使用优质的大麦和新鲜的水源,在新品牌迭出的啤酒市场屹立百年不倒。

 

生力(San Miguel)

原产地:菲律宾

 

生力啤酒(San Miguel)是雄霸东南亚多年的啤酒集团之一,它家的啤酒工厂遍布全世界,公司的触角还延伸到了电力、采矿、炼油和通讯等其他产业。当年生力进入香港发展得如日中天,之后雄霸香港啤酒市场N多年,甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高,当时的香港满大街都是生力San Miguel,导致委员之后一看到它家的啤酒就会想起山鸡哥陈小春拿啤酒瓶爆头的画面,也是和啤酒名字很有渊源了。

 

贝克(Beck’s)

原产地:德国

 

拥有四百年历史的贝克啤酒是则是德国啤酒界的扛把子,凭借着香醇的麦香和细腻的泡沫,贝克啤酒的年出口占德国啤酒出口总量的 35% 以上。贝克啤酒在打入美国市场时将自己定位为“德国最受欢迎的德国啤酒”可以说是狡黠中又带着十足的诚意,因为它确实是德国人心目中的NO.1。

 

福斯特(Foster’s)

原产地:澳大利亚

 

福斯特也是主打国际牌的啤酒品牌,行销世界150多个国家,在全球各地都有酿酒厂。1888年,第一瓶冰镇的福斯特拉格啤酒进入市场,在澳洲的干热夏季为不少人续上了命。它家的啤酒在酒精浓度方面远比英美的啤酒要高出许多,但又大不如一些德国啤酒那么地烈。委员认为正是这种中庸之道让它敲开了英美这些自身就是啤酒大国的市场之门。

 

加宁(Carling)

产地:英国

 

如果一定要选出一个英国最畅销的啤酒品牌,英超赞助品牌加宁可谓首当其中。疯狂起泡的样子很适合球场上的沸腾气氛;酒精度很低,价格也公道,适合球迷们一品脱一品脱地大饮特饮。说得实际一点,加宁是平凡的英式啤酒,却适合从18岁到N岁所有的普通人。玩乐助兴时,只要够冰,入口顺滑不苦涩就是好啤酒。

 

嘉士伯(Carlsberg)

原产地:丹麦

 

世界啤酒巨人品牌嘉士伯是在1847年创立的,它和利物浦球队合作了二十余年,导致它的名字和英超球队利物浦紧紧的联系在了一起。尤其如果你是利物浦的球迷,可能不不经意便已拿起一瓶嘉士伯啤酒去看比赛,一边干杯一边欢呼,进球的时候最好的庆祝方式当属干掉一整瓶的冰冻嘉士伯了!

 

皮尔森(Pilsner Urquell)

原产地:捷克

 

皮尔森是世界上最早生产拉格啤酒的地区,最早的皮尔森啤酒出现在1842年的捷克,品质极佳导致当时产自皮尔森的啤酒都被视为啤酒中的贵族,身份的象征。但是皮尔森酒没有故步自封,它借着玻璃量化生产的东风把一瓶瓶自家的啤酒送往欧洲的各个角落,这样世界上才有了以皮尔森品牌为典型的优质啤酒类型。

 

除了上面这些品牌以外,我们在中国常见的啤酒,比如百威(Budweiser)、喜力(Heineken)、科罗娜(Corona)、吉尼斯(Guinness),甚至青岛啤酒都能在英国买到,这里还有来自印度的Cobra,泰国的虎牌(Tiger),日本的朝日(Asahi)等等等等,来自世界各地的啤酒在英国都可以买得到。

 

 

超市热门英国特色啤酒

 

 

前面介绍过了超市中能找到的大众热门啤酒,大部分都是拉格,而英国作为艾尔啤酒的发源地,酿造啤酒的功力也是不错的,想要尝试英国本地啤酒的小可爱们,下面的推荐list拿好噜!

 

伦敦之巅(London Pride)

伦敦销量第一的伦敦之巅是Fuller’s家口碑与销量齐飞的佳作之一,在国际上算是知名度比较高的英国艾尔酒了,很受英国留学生喜欢,有些北京酒吧也能找到这一款。不仅酒馆,Tesco 、Sainsbury等超市或者官网的在线商铺也可以买到哦!

 

蜂蜜甜酒(Honey Dew)

Fuller’s家的又一力作,畅销N年,人气居高不下。金黄色的酒体,美妙清新的口感,充满蜂蜜香气的优质啤酒花,甜美的口感秒杀一大票人,就连平时不爱喝酒的人都会被它虏获哦,要不要来尝尝?毕竟委员已经光看名字都已经垂涎了。

 

Timothy Taylor’s Landlord

如果一定要评出英国大众酒民的最爱的话,Timothy家的Landlord啤酒可谓是这项殊荣的不二之选。这是一款酒精度为4.3%的经典淡艾尔,有着层次丰富的柑橘等水果气息。曾四次赢得CAMRA的英国冠军啤酒和酿造工业挑战杯(Brewing Industry Challenge Cup )。曾经多次被评为全国最佳。 最近的一项调查显示,英国民众选择”Landlord”为心头最爱的比例最高。

 

小妖精(Hobgoblin)

卡梅伦送给奥巴马的啤酒就是这个牌子啦(卡梅伦好爱送自家产的酒)。取名灵感来自大森林中出没的精灵(goblin),同系列每个瓶身都依据不同的主题压印有类似的凹凸瓶纹,小妖精怪物瓶贴上还印有goblin的凹凸纹形,可见制造商相当用心啊。口味上也很讨喜,浓郁的水果味道加上可爱的瓶子,任谁都讨厌不起来吧!

 

酿酒狗(BrewDog)

成立于2007年的酿酒狗热爱将实验作为艺术,把革命当武器,PUNK IPA便是打响这场革命的第一枪。这款IPA将美国酒花和英国麦芽结合在一起,口味讨喜,可以说是新式IPA的代表作了,超市常常卖断货。其他的明星产品包括Dead pony club、This is Lager、Jet black heart等等, 热爱尝试新口味的啤酒发烧友可以啤酒烤串撸起了!

 

格林王(Greene King)

格林王自1799年建立,是英国酒吧与酿造产业的国宝级品牌。这也就不奇怪卡梅伦会用它家的IPA招待习大大了。而且难得的是,格林王在接近220年的历史中,一直以品质、价格与服务为先,品质超群而价格亲民也是没谁了。它家的经典之作包括IPA、老母鸡英式麦酒(Old Speckled Hen)、大主教艾尔(Abbot Ale)以及红石郡(Ruddles)。放假回国带上一瓶当做英国特产送给爱喝酒的小伙伴最合适不过了。

 

伯爵(Badger)

伯爵酒厂的历史最早可以追溯到1777年,Badger原意为獾,是当地一种非常有名的动物,也是这个品牌的象征。它家的啤酒都不很浓烈,口感很好,由于使用了独特的酵母菌发酵,旗下的鼬鼠啤酒还有菠萝等水果的香气,回味很不错。

 

夏普(Sharps)

1994年在康沃尔郡成立的夏普酿酒厂无论从历史还是从名气上都并不亮眼,却在2011年被啤酒巨头莫尔森库尔斯(Molson Coors)以2000万英镑抢购,可以料想一定有过人之处。它家的拳头产品亚特兰大(Atlantic)是一种现代淡艾尔,具有热带和柑橘类水果的香味,加上Sharp’s家啤酒专有的复杂和均衡特征,美妙清爽的口感呼之欲出。

 

好啦,关于英国的本土啤酒品牌委员就介绍到这里,其实啤酒口味这种东西还是因人而异啦,如果对啤酒感兴趣可以去大一点的超市如Tesco、Waitrose货架上每种买一瓶尝一尝,毕竟自己喜欢喝才是最重要的不是嘛?如果喝到喜欢的啤酒欢迎到微博@英国红领巾 分享给委员哦!希望大家都能找到适合自己的啤酒品牌,喝得愉快开心!

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