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Alyn Williams at The Westbury | 性价比超高的米其林一星餐厅

说到米其林餐厅,大家脑袋中浮现的词汇肯定是“高大上”以及“特别贵”。确实,很多米其林餐厅都是以精致的就餐环境、精美的料理和昂贵的价格而闻名的。不过今天委员要给大家介绍的这家米其林一星餐厅比起其他餐厅,真的算是非常“亲民”了,菜品保持超高水准的同时,人均价格基本维持在£30左右,在米其林餐厅中来说,已经是性价比非常之高的了。这家餐厅就是坐落在Mayfair附近的Alyn Williams at The Westbury啦!餐厅创始人Alyn Williams是一个土生土长的伦敦人,他的烹饪启蒙者是他的父亲,而他喜欢研究做菜这件事也是从在家里帮厨开始的。2011年11月, Alyn在伦敦开设了他第一家同名的餐厅“Alyn Williams at The Westbury”,在此之前,Alyn Williams 就开始与一些知名餐厅合作,包括Gordon Ramsay和Marcus Wareing,他也曾在米其林二星级酒店担任厨师长。 在2012年,他的的烹饪风格就为他赢得了“年度国家厨师”的冠军,以及“Alyn Williams at The Westbury”的第一个米其林星。想知道这家餐厅有什么特色以及有什么好吃的菜品吗?那就接着看下去吧!

 

 

餐厅特色

 

 

The Westbury有提供Lunch、A la carte、Vegetarian tasting menu、Saturday lunch menu等等。说到餐厅的特色,为了配合英国啤酒运动的兴起,Alyn Williams在餐厅还提供菜肴和啤酒的搭配服务。 由欧洲工艺啤酒大使AndreasFält选择,不同的啤酒可以与不同的食物在一起巧妙的搭配。 如果客人喜欢,也可提供葡萄酒配对哦。The Westbury是一家特别讲究就餐环境的餐厅,Alyn Williams一直致力于打造一个无忧和静谧的餐厅环境,红木镶板和软装家居也让食客置身于一个非常舒适的氛围中。

 

The Westbury在每个菜品上都做得非常精致,就好像一盘盘“装饰品”,也算是餐厅的一大特色吧。奶油花椰菜轻盈,新鲜又细腻,搭配的奶油芝士酥脆薄饼,香浓又不腻。最新鲜出炉的扇贝和Mersea牡蛎让食客们都尝到了“海的味道”,而且在保持鲜度的同时还能去掉海鲜本身的腥味。烟熏鹿肉配上削得薄薄的梨子片非常清新爽口。总之在料理方面,绝对是物超所值。作为一家宗旨为“服务是一种力量”的餐厅,服务人员的素质也是非常高的,在选酒时侍应生都会非常详细的给你讲解,包括根据你的口味为你推荐,非常贴心。(午餐)周一至周五 noon-2:30pm,(晚餐)周一至周六 6pm-10:30pm。午餐£24起,三个course,晚餐£45起,Tasting Menu£55起。除了大厅,Alyn Williams at The Westbury还有Wine Room(最高10人)和Aspen Room(最高20人)两个private的就餐空间可以预订哦,非常适合团体就餐。

 

 

餐厅预定

 

 

 

点击上面的按钮预定,输入就餐人数、日期、具体时段之后,留下自己的姓名、邮箱和电话号码就可以了。目前不接受电话或邮件预定哦。

 

最后祝大家用餐愉快,如果去了这家餐厅,欢迎在微博里分享照片艾特给我们。

 

 

地址:
37 Conduit St, Mayfair, London W1S 2YF, UK
开放时间:
午餐 周一至周五 noon-2:30pm,晚餐 周一至周六 6pm-10:30pm
网址:
www.alynwilliams.com
餐厅电话:
0207 183 6426
在线预订:
www.alynwilliams.com-online-booking
最近地铁站:
Bond Street
人均消费:
£
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