英国文化生活
british culture and life

Manuka Honey麦卢卡蜂蜜 | 功效及英国购买方法

相信很多人对麦卢卡蜂蜜都已经很了解了,就算没有购买过,但应该也听说过。麦卢卡蜂蜜虽然产自新西兰,但也是很多英国的朋友回国送礼的头号选择之一,当然也有很多人是自己服用。如果你还没有听说过麦卢卡蜂蜜或者还不太清楚它到底有什么功效,且听委员慢慢道来。

 

 

什么是麦卢卡蜂蜜?

 

麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜,英文是Manuka Honey,顾名思义,它是蜂蜜的一种。蜂蜜的功效相信很多人都知道啦,可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、保护心血管、润肺止咳等等,反正好处一大堆,每日来一勺蜂蜜对健康益处多多。近几年,这种麦卢卡蜂蜜慢慢流行了起来,也逐渐被更多的养身宝宝们认识。麦卢卡蜂蜜的价格比一般的蜂蜜要贵很多,原因呢,就是因为它是蜂蜜中的极品,可以说是世界顶级蜂蜜啦。

 

麦卢卡蜂蜜产自新西兰,可谓是新西兰的国宝。麦卢卡树是一种天然茶树,非常稀有,都长在原始森林里,而且世界上其他任何国家都不会生长这种树,所以才使麦卢卡蜂蜜变得如此珍贵并且抢手。麦卢卡蜂蜜里含有一种叫做“独麦素”的抗菌活性成分,叫做“Unique Manuka Factor”简称为“UMF”,这种成分在其他的蜂蜜中是没有的,它的存在,才可以使麦卢卡蜂蜜拥有强大的抗菌和抗氧化能力,调理肠胃的效果也非常好。新西兰原住民在很久以前就发现了这种“天然药物”,常用来愈合伤口、感染和皮肤溃疡湿疹等问题。

 

 

麦卢卡蜂蜜为什么带不同的数字?

 

UMF-activity-grades-for-manuka

相信很多人都对麦卢卡蜂蜜的数字感到疑惑,蜂蜜怎么还带数字?我到底要买哪一种数字的蜂蜜呢?这也是麦卢卡蜂蜜的独特之处,因为它含有“UMF”(独麦素活性成分),所以不同的数字代表活性成分的杀菌强度,不同的年龄,不同的肠胃健康程度,要选择相应的麦卢卡蜂蜜,12个月以下的宝宝不能服用。简单来说,数字越高,UMF强度越大。UMF是新西兰当地一个机构Active Manuka Honey Association独创的一个trademark,并不是审核麦卢卡蜂蜜浓度的唯一标准,另外还有一个认证标准叫做MGO——Methylglyoxal甲基乙二醛。

麦卢卡蜂蜜

在英国大家普遍购买的麦卢卡蜂蜜品牌“Manuka Doctor”使用的名字是“Active Honey”,TA Active(The Total Activity Rating)也是衡量麦卢卡蜂蜜浓度的普遍标识,使用这个认证的麦卢卡蜂蜜相对会便宜一些。而且Manuka Doctor家的蜂蜜用的是MGO认证标准,关于MGO和UMF的关系换算,大家参考上图好好研究一下啦。不过简单来说,和UMF一样,包装上标注的MGO含量越高,价格也就越贵。

 

关于Active的强度,市场上可以见到的强度通常最低都从5+开始(5以下就没有活性成分了),最高可以达到30+,下面给大家一个参考,根据你的需要来选择相应浓度的麦卢卡蜂蜜:

 

Active 5+ 具有一定抗菌性能

Active 10+ 具有有效的抗菌性能(12+以下的可用于一般保健,大部分人购买10+即可)

Active 15+ 具有较强的抗菌性能(12+以上的适用于保养肠胃、咽喉、免疫系统等)

Active 20+ 具有完全有效的抗菌性能(肠胃明显不好的话,可选择20+及更高)

 

值得注意的是,麦卢卡蜂蜜并不是说数值越大越好,大家在购买的时候还是要根据自身需求来选择。

 

 

如何服用麦卢卡蜂蜜?

 

honey-on-toast

服用蜂蜜最常见的方法是对水喝(加到茶或者咖啡里代替糖增加甜度),还有人喜欢抹在面包上,甚至直接服用(嗓子疼的时候可以慢慢吞咽)。由于蜂蜜是一种天然食物,所以不同温度下、不同季节获取的蜂蜜颜色状态都有些不同,这是正常情况,大家可以放心食用,不会破环蜂蜜的健康成分以及质量。每天一至两勺即可,储藏在阴凉处就可以了。网上有很多人建议吃蜂蜜不要用金属勺子,但这也只是一个“传说”,因为还有人说用由于用勺子取出蜂蜜的时间过短,还不够发生化学反映的时间。

 

 

英国哪里购买麦卢卡蜂蜜?

 

500g_20_active_manuka_honey

在英国最有名最常见的麦卢卡蜂蜜品牌是Manuka Doctor,除了蜂蜜还有一系列的麦卢卡蜂蜜护肤产品(因为对皮肤也是非常好的)。除此之外,大家在Holland & Barrett也可以买到麦卢卡蜂蜜,大家可以时不时去网站上刷刷,会经常有打折促销哦。

 

推荐阅读
Read More