英国文化生活
british culture and life

英国超市常见的酸奶品牌

腐国吃喝都离不开各种奶制品,对于喜欢酸奶的宝宝来说,简直是打开了美丽新世界的大门。作为一个合格的酸奶达人,了解英国酸奶的基本知识还是很有必要滴,而且多吃酸奶对身体也是益处多多,有助肠胃消化。下面嘞,委员就将变身为酸奶小达人,给你介绍下英国超市能买到的酸奶种类,再给你推荐最受大家喜欢的几款,以后站在酸奶货架前面不用懵圈咯!

 

• 英国超市常见的牛奶种类

 

• 英国超市热门果汁盘点

 

 

英国酸奶种类

 

 

英国的酸奶主要有Balkan-style,Swiss-style和Greek-style。Balkan-style和国内的“老酸奶”很像,厚实、固态、高蛋白。Swiss-style是搅拌型酸奶,会加一些果酱啦水果啦,味道更多样化,不像Balkan口味那么重。Greek-style最近在国内刚刚兴起,不过腐国人民很热爱它,看上去像奶油一样又浓又稠,不过口感很是一言难尽,其实就是披着奶油外套欺骗群众的另类酸奶。下面委员就来为大家介绍几款英国超市最常见的酸奶品牌,几乎随处都可以轻松购买到,而且英国的酸奶经常打折,多买几样尝尝也不用心疼钱包君哦!

 

 

Müller

 

 

 

• Müller | 英国超市常见的乳制品品牌

 

Müller应该是英国最受欢迎的酸奶品牌之一了,是很多妹子的最爱。Müller家族相当庞大,除了最普通的口味酸奶以外(如果怕酸奶高热量,Müller酸奶有Light系列适合减肥的人享用),很受欢迎的还有Rice和Corner系列,每个系列不但口味多,还有不同的产品系列。真可谓一入Müller深似海,吃过一次就再也戒不掉。

Müller Rice由牛奶和大米的配搭,感觉更像一款甜点,委员喜欢叫它“米布丁”,如果放微波炉里加热的话,有一种咱们中国粥的感觉,奶香十足。

Müller Corner就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料,有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等,不同酸奶的味道主要是靠Corner,其实酸奶都是一样的。吃的时候,只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了,常见的Corner有Breakfast Corner,Crunch Corner,Bliss Corner,Dessert Inspired Corner。Müller的产品除了经典固定系列以外,每年还会推出新的口味或者限量版,并且不断扩张自己的产品阵容。只有你想不到,没有Müller做不到。

 

 

Activia

 

 

 

Activia相信许多同学不会陌生,达能在国内卖的也是相当好的,中文名字好像是“碧悠”。它家Activia Fruit Fusion的酸奶有点像国内的“大果粒”,酸奶里面加的水果颗颗真的相当给力。除了基本水果口味的酸奶以外,如果你追求更“奢侈”的酸奶体验,可以试试“Intensely Greek Style”,有各种莓果、黄桃和香草口味的。其实相比Müller家的甜点式酸奶,Actvia的酸奶几乎都是水果味的,口味没有Müller那么多,整体产品风格比较低调踏实,一般草莓味最受欢迎,价格也稍微高一些。

这不秉承着健康早餐的理念,Actvia也推出了早餐Pot系列,有香草和蜂蜜两种口味,上面是粗粮燕麦,早上来不及吃早饭的话买个这个健康还顶饱。

 

 

Actimel

 

 

 

Actimel是也是达能旗下的酸奶品牌,更准确点说是益生菌酸奶饮料。Actimel这个词源自佛兰芒语Flemish“Active Melk”,字面意为“活性奶(Active Milk)”,1994年推出后就在全世界多个国家销售。Actimel中除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外,还携带一种独一无二的发酵菌:L.casei Defensis,另外酸奶里还增加了维生素C、提高了维生素B6的含量,每天喝一杯可以增强抵抗力,维持牙齿和骨骼健康。Actimel在英国有12种口味,包含3种脱脂风味。适合3岁以上所有人群饮用,包括孕妇、老人和哺乳期妇女。任何时间都可饮用,建议作为早餐的一部分,既可直接饮用,也可冲泡麦片或制作奶昔,需冷藏保存在6℃以下。这个产品在英国各大超市均有售,有原味、树莓、香草、石榴、草莓、蓝莓和椰子味道。水果的口感很足,尤其草莓的,喝起来“很草莓”哦。

 

 

Yeo Valley

 

Screen-shot-2012-02-21-at-21.30.32

 

 

Yeo是英国本土的牌子,强调奶源的纯正。他们家酸奶分Natural、Greek Style和Light & Mild系列,Natural系列的每一款包装都布满了小白花,一股少女气息扑面而来。有的时候太Natural的酸奶因为没有任何糖粉添加,可能会有些发酸,所以Light & Mild系列就应运而生啦,味道上不会那么酸,配上蜂蜜吃甜度正好。个人感觉Yeo Valley的原味比其他牌子的都醇厚,每次吃的时候我都觉得 —— 牧民伯伯们真的好实在。他家除了酸奶,几乎所有奶制品都有生产,相比之下委员买他家的牛奶买的最多,常见的都是大桶(Big Pot),经济又实惠。

 

 

Onken

 

 

 

Onken的酸奶受到很多人喜爱,有时候Tesco做活动,委员都是两桶两桶往家买。它的Natural酸奶的口感很像老北京酸奶,吃起来像果冻一样,据说完全不含糖。最多推荐的是Cherry口味,酸奶里面加樱桃果肉,根本停不下来。不过怕胖的同学我们还是推荐Fat Free的香草和草莓味。Onken的酸奶味道主要也是水果味,也是大桶,所以感觉跟Yeo Valley更为相似。委员的最爱则是芒果,木瓜和百香果,光听名字就已经能感受到这些水果的香味啦。

Wholegrain系列委员觉得也不错,里面的谷物挺有嚼劲儿的,还有0% Fat选择。

 

 

Rachel’s Organic

 

 

 

这个牌子的酸奶走的路线更为“健康”,奶源来自1966年就认证的有机牧场,是英国第一家有机酸奶品牌。1997年还被女王表彰,嘉奖创始人Rachel对农业做出的贡献呢。她家的酸奶口味以水果为主,有Low Fat、Greek Style和Fat Free,椰蓉酸奶是委员的最爱,不会过甜,椰香刚刚好。还有柠蜜姜汁,无花果蜂蜜,苹果肉桂等新奇的口味。除了酸奶,还有混搭燕麦的Breakfast Pot,有原味、香草和蜂蜜三种口味。

 

 

St Helen’s Goats

 

 

 

品牌建立于1986年,是来自东约克郡牧场专业羊奶制作的酸奶。羊奶的营养算得上市奶质里最高的,维生素及微量元素明显高于牛奶,脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,是世界上公认的最接近人奶的乳品,对老人、小孩和准妈妈们都是非常不错的。牧场在制作过程中需要两升鲜羊奶才能做出一升的酸奶,这也是为啥人家的“羊酸奶”没有加任何增稠剂或者糖,喝起来那么粘稠,而且全部是自然发酵而成的哦。如果怕胖,还有Fat Free系列,一大桶喝到撑才63卡。St Helen’s Goats有原味、Fat Free和几款水果蜂蜜口味的,喝惯了普通酸奶,也可以换换口味试试这羊酸奶啊,各大超市均有销售。

 

 

以上提到的这些酸奶品牌是英国大众超市(Tesco,Sainsbury,ASDA,Morrison)热门的酸奶牌子。除此之外,各个超市自己也有自己品牌的酸奶,质量也不会差,只是自产的罢了,价格往往也比其他牌子的要便宜。除了介绍的这些,WaitroseWhole Foods Market卖的酸奶有很多都是“小众品牌”,价格更贵,产品也更高级,口感嘛,委员认为还是要看个人喜好了。

 

 

如果你也是酸奶粉丝,就快留言告诉我们你最推荐哪一款酸奶吧,微博上@英国红领巾来分享一波儿,也给其他人做个参考。想知道英国还有啥好吃的好玩的,可以到我们的【餐厅页面】【玩乐页面】逛一逛,肯定能找到喜欢的!

 

推荐阅读
Read More