英国美食餐厅
restaurants

Shoryu Ramen | 米其林美食指南推荐的伦敦日料拉面店

2014年米其林美食指南重度推荐了Japan Center旗下的日本美食餐馆——Shoryu Ramen,Shoryu拉面馆建于2012年11月,主要销售来自日本九州福冈市南部博多区的专业猪骨拉面。博多猪骨拉面以浓郁而纯白的猪骨汤搭配爽滑筋道的拉面而闻名。(小伙伴们有没有想像到那动人的场景,我已口水直流三千里啦)而伦敦店区的主厨是土生土长于博多人,自然是传承了优秀的制面技巧并拥有精湛的技艺。Ramen就是日语中拉面的意思,我心目中一碗完美的拉面,不仅汤底要香醇浓郁不咸口,拉面要爽滑筋道,而且配的不论是猪肉还是鸡肉都要入口即化,最后加上一个温泉蛋,这感觉简直无法形容!

 

829113245

 

 

特色菜

 

 

Shoryu Ganso Tonkotsu(招牌豚骨拉面)

40招牌豚骨拉面是来自Tonkotsu猪肉与BBQ猪肉的完美结合。拉面汤由猪肉,猪骨和干鱼虾熬制而成,熬至奶白色,香浓纯厚,佐以肥瘦适中的猪肉片,Nitamago鸡蛋,Kikurage香菇,加上嫩绿的葱和香油,稍许芝麻、紫菜作为点缀,一道艺术品般的拉面就诞生了。

 

芝麻夏季凉面(Sesame Summer Ramen)

29113925

7月29号开始首发的最新限量芝麻夏季拉面。类似于凉拌冷拉面,顶部有芝麻,酸橙黄豆牛奶浇汁,五花肉, 生菜,西蓝花点缀。

 

海鲜担担面(Jellyfish Hiyashi Tantan)

4048

中文意思是海鲜担担面。颜色美的喜人。 金黄的鸡蛋,火红的西红柿,油绿的西蓝花,粉红的海鲜,纯白的担担面。

 

神户牛肉肉夹馍(Wagyu Beef Hirata Buns)

4321

这道菜可是英国各大美食博主点名推荐的名菜喔。牛肉配白面包,有汉堡的作风。”I rave highly about the hirata buns, and told my friends it was a must.”(美食博客The Food Connoisseur大力推荐,这得多爱才说得出这话。)

 

铁板饺子(Tetsunabe Gyoza)

0829115057

这应该是让很多小朋友都垂涎的一道美食。香脆的饺子底加上软糯的饺子皮,内馅料丰富美味,值得一尝。

 

 

客人评价

 

15315

我们来看看各种吃货大神的在Tripadvisor上的评价和博客里的帖子吧:

 

* “Simply Amazing-Gluten Free Friendly”。——msfixit21
* “Great quick lunch”—— Carriad7
* “Have to cue no reservation but worth. ”—— Taffoolie
* Oooh,Shoryu Ramen, you made a comeback. The first visit left me right in the middle, the experience wasn’t bad nor wow.—— The Food Connoisseur’s Blog

 

看起来还可以喽,喜欢拉面的小伙伴们可以去品鉴一下。

 

作为Japan Center旗下的餐厅,它家的餐具在Japan Center有售哦。包括碗筷、T-shirt、杯子……(太有商业头脑勒),有兴趣的童鞋请戳Japan Center官网

 

另外,Shoryu 有官方的Facebook和twitter,小伙伴们有兴趣的可以加上,会有实时推文和新产品图片发在社交网站,你还可以和他们进行互动,发篇推文@他们一下,证明你去过……

 

 

店铺信息

 

 

它家有7间分店。 人均消费在£10 – £30。都提供午饭晚饭和夜宵,小伙伴们一定要记住他们在关店前半个小时就停止点菜了。每周不同时段还有优惠或是活动,优惠信息请戳官网。因为小伙伴们一定要避开高峰,或着在高峰期提前去哈。

 

Regent Street店

地址:9 Regent St London SW1Y 4LR

最近地铁站:Piccadilly Circus

 

Soho店

地址:3 Denman Street London W1D 7HA

最近地铁站:Piccadilly Circus

 

New Oxford Street店

地址:80-110 New Oxford St, Fitzrovia, London WC1A 1HB

最近地铁站:Tottenham Court Road

 

Covent Garden店

地址:35 Great Queen Street, London WC2B 5AA

最近地铁站:Covent Garden或者Holborn

 

Carnaby店

地址:G3-5 Kingly Court, Carnaby Street, London W1B 5PJ

最近地铁站:Piccadilly Circus

 

Liverpool Street店

地址:33 Broadgate Cir, London EC2M 2QS

最近地铁站:Moorgate

 

Shoreditch店

地址:45 Great Eastern Street, London EC2A 3HP

最近地铁站:Old Street

网址:
www.shoryuramen.com
在线预订:
www.shoryuramen.com/bookings/78-book-a-table
人均消费:
££

推荐阅读
Read More