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岷江 | 可以俯瞰海德公园的北京烤鸭店

岷江(Min Jiang)位于Kensington High Street的Royal Garden Hotel里第10层,是一家专门做中餐的高档餐厅,有着非常赞的窗外风景,直接可以看到海德公园。

 

 

 

 

 

餐厅特色

 

餐厅装修结合了古典和现代,分为就餐区和酒吧区,环境很热闹,座椅排列很紧密但有半开放的大单间可以预定看上去非常高端大气。菜系包括北方菜、川菜和港式,其中北京烤鸭是岷江的特色菜。

 

 

菜品推荐

 

古法木材北京烤鸭

图片来源:岷江官网

 

岷江的烤鸭都是在客人桌旁现切的,鸭片薄度统一。厨师会先切几片鸭皮沾糖吃,烤鸭还给配有甜面酱、黄瓜丝、葱丝和两种泡菜还有蒜蓉酱。烤鸭的味道很好,加入蒜蓉酱又别有一番风味,第一次尝试口感甚好!薄饼是餐厅自己做的,一定要趁热吃。别小看配的泡菜量少袖珍,但味道很赞,白色的甜脆可口,红色的则有一种韩国泡菜的辛辣味。如果觉得鸭肉太油腻了,两种泡菜绝对refreshing。烤鸭要记得预定的时候就要跟餐厅说是要一只还是半只。

 

另外,岷江的烤鸭有“两吃”。第一吃是卷饼,第二吃我们可以自己选,一共有四个选择,分别是:鸭肉沫卷生菜,鸭肉豆腐蔬菜汤,鸭肉炒饭,鸭肉炒面。

 

 

酸菜鸭架汤

图片来源:岷江官网

 

岷江的鸭汤,料非常丰富,有榨菜、酸菜、小蘑菇、翡翠豆腐和葱花。鸭肉带骨,分量很足,肉很多,绝对还够再吃一轮的。不过国内的鸭汤一般都是乳白色味道比较鲜淡,但岷江的鸭汤由于放了酸菜所以入口酸味比较重,刚好可以解烤鸭的肥腻。

 

 

岷江蟹肉小笼包

图片来源:岷江官网

 

一笼中含有三只,趁热吃可以品尝到蟹肉的鲜美。配有姜丝陈醋,多汁,把汤汁吸出来时小心被烫到哦。

 

 

避风塘软壳蟹

图片来源:岷江官网

 

这道菜是和红辣椒一起炒的,端上桌就香味扑鼻。辣味适中,面包屑非常入味,配有炸得酥黄的蒜片和洋葱,味道丰富并有层次感。蟹被炸的非常酥脆,作为前菜份量很大。

 

 

腐乳汁煎炒鲜带子

图片来源:岷江官网

 

带子的个头很大而且很入味,入口第一感觉:鲜甜,之后感到微微的辣味儿,特别受到朋友好评。酱料中有腐乳,所以呈红色,配有木耳和金针菇煎炒的,我们的盘子里一共有7个带子,两人足够。

 

 

餐厅预定

图片来源:岷江官网

 

岷江的服务员大部分是华人懂普通话或广东话,态度很热情,有什么问题都能尽快解决,如果你想吃北京烤鸭了,这次可有地方去了哦!这里的平均消费每人大约在50镑至60镑之间(不含酒水和服务费),比较适合约会、商务晚餐或带爸妈来享受一番等special occasions。

 

Min Jiang Restaurant

地址:10th Floor, Royal Garden Hotel, 2-24 Kensington High Street, London W8 4PT

订位电话:020 7361 1988

网址:www.minjiang.co.uk

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