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延吉小串 | 东伦敦炭火烤串儿+韩国料理两不误的神仙餐厅

都说东伦敦是这个城市的“文艺课代表”,好玩儿的好逛的我能马上给你列个长长的list出来!不过,我要是问你:伦敦东边儿都有啥好吃的餐厅,你能想到啥?吃货委员脑海里第一个冒出来的答案是:那家主打东北烤串儿、还能吃到韩国料理的延吉小串啊!(我才不会剧透文末有Red Scarf独家福利)

 

从餐厅名字就能看出来,延吉小串的做法来源于东北边陲的“串儿城”延吉,它家也是伦敦首家使用炭火的自动烤串店哦。快看:

 

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使用炭火的自动烤串机

 

精致的铁签穿上肥瘦相间的肉肉或者新鲜蔬菜,在自动翻转的炭火烤炉上烤到滋滋冒油,然后裹上店家自己配的热辣蘸料,一口捋到嘴里大嚼特嚼,再喝上一口扎啤,就是国内熟悉的“撸串style”没错了!

延吉小串酒水

撸串儿“官配”:各式啤酒、烧酒

 

不过,由于现在的吃货们可是越来越难“伺候”,所以延吉小串决定采用“双C位”的方式同时推出了韩国料理的专属菜单。想想左手一个羊肉串儿,右手一勺部队锅的热浓汤,这画面想想也是十分滋润了!下面咱话不多说,接好委员这份新鲜的试吃报告,看完别忘了拿好独家折扣一起撸串儿去!

 

 

烤串趴

 

 

牛羊拼

牛羊拼

到了烤串儿店,当然少不了牛羊肉这对“双主角”。延吉小串家的牛羊肉串,别看表面看起来干干的,其实提前腌过的酱汁早已渗透进了肉里,烤好后表面微焦,内里的羊肉依然鲜嫩多汁,齿颊间流转着肉香和腌料的咸香。相对于劲道一些的牛肉,委员更偏爱弹嫩多汁的羊肉,两口一串,撸得那叫一个得劲儿!

 

烤大虾

烤大虾

不得不说,延吉小串家的大虾在烤之前和烤之后的“颜值”都一样能打,这品相也太优秀了!新鲜的大虾肉质超级紧实,爽滑弹牙的口感独一无二,因为本身已经由调料腌制过,所以就算不蘸料,也一样够滋味儿!这里顺便给大家一个剥虾小窍门:可以先去头,然后用筷子摁住虾尾,签子往前一抽,完整的虾身就呈现在你面前啦。

 

 五花肉金针菇卷

五花肉金针菇卷

“串儿界”名声在外的“官配CP”——五花肉金针菇卷,绝对是撸串儿达人们无法割舍的必点食材之一。裹在金针菇卷外头的肉片肥油已经被逼了出来,渗进劲道紧实的金针菇中,咀嚼的时候能同时感受到五花肉片的脆实和金针菇厮磨的“咯吱”声,是谁在偷偷咽口水我不说……

蒜蓉金针菇

偏爱金针菇的宝宝们,还可以来上这样一份蒜蓉金针菇,吃着更过瘾!

 

烤茄子

烤茄子

本来以为这枚看起来“憨憨”的大茄子,在味道上也会平平无奇,但谁知道放进嘴里的一瞬间,真的有“一口入魂”那味儿了!铺在上层的秘制酱料完完全全渗入到了茄肉中,咸辣和蒜香的融合交织,可以让你马上丢掉“茄子很难入味”的刻板印象。松软的茄子入口很绵滑,妥妥的一道“下饭神器”!

 

 

韩国料理趴

 

 

韩式炸鸡

韩式炸鸡

吃韩料怎么可能没有韩式炸鸡!由于委员本人是韩料热血爱好者,所以也吃过不少伦敦各个餐厅的炸鸡,而延吉小串这道“炸鸡选手”着实给了我惊喜!首先“无骨处理”这种贴心操作就先拿下一枚“好感分”,完美平衡咸、甜、辣三种味道的浓稠酱汁裹在最外层,竟然谁也没抢谁的风头,调味上的掌控有点儿厉害。外壳的酥脆程度也拿捏得恰到好处,咬开之后,再次被超级鲜嫩的肉质惊艳到,真的一点儿都不柴!趁热吃的话,鸡肉的汁水会更丰富哦。

 

海鲜饼

海鲜饼

延吉小串家的海鲜饼绝对担得起“厚实有料”这四个字。煎到微焦的饼皮酥脆喷香,夹着各类海鲜的内馅却依然保持着软软糯糯的口感。每一块切好的饼饼里,都能看到实实在在的虾肉丁和鱿鱼块,和牙齿之间摩擦出“咯吱咯吱”的声音,是味蕾和咀嚼上的双倍快乐啊!

 

部队锅

部队锅

天气逐渐变冷的日子里,有啥比一碗浓郁的热汤下肚来得更幸福?!从咕嘟嘟的锅子中捞出烫得发香的嫩豆腐、咸鲜的火腿和吸满了汤汁的Q滑拉面,任韩式酱料的甜辣在舌尖绽放出一朵朵小烟花,啊,已经边写边咽口水了……

部队锅

会吃的宝宝其实可以再点上一份喷香的米饭,这红彤彤的汤汁泡进饭里别提多够味儿了!

 

海鲜石锅拌饭

海鲜石锅拌饭

作为“必点韩料”之一的石锅拌饭,总结起来就是一个词儿——“料足”!委员这次吃的是海鲜石锅拌饭(还有牛肉、猪肉、豆腐等其它选择),沉甸甸的黑色砂锅内配着晶莹的米饭,粒粒饱满,上面依次堆叠着肥美咸香的带子、青口和大虾仁等海鲜成员,以及清爽的豆芽和黄瓜等各色蔬菜,“颜值”和“内在”全都实力圈粉!大家记得要趁热配着韩式辣酱用勺子拌匀,独特的甜辣味和各种配菜的爽口清香真的是一勺接着一勺不自觉往嘴里送啊!

 

冷面

冷面

在一众“重口味”的菜里,这碗冷面真的是不折不扣的“清新担当”了。其实在去延吉小串探店之前,委员就看过有吃货宝宝推荐它家的冷面。冷面汤底是淡淡的清甜味儿,搭配上翠绿的黄瓜丝和散落的小青葱,舌尖上的清爽感再度level up!冷面还会单独配上一小碗韩国辣酱,大家可以根据自己的口味随意加入。必须提醒一句的是:如果想感受冷面最佳的柔韧Q弹口感,请大家省去拍照的时间,上来之后直接吃!

 

 

⭐延吉小串×Red Scarf独家粉丝折扣⭐

 

 

认真看完试吃报告的宝宝们来领福利啦!即日起至2021年10月31日,去延吉小串用餐并使用现金付款,就可以享受8.5折优惠啦!

 

 

更多餐厅信息

 

外部店面

 

 

延吉小串就在超好逛的Brick Lane Market旁边,距离University of the Arts London的时装学院、London Metropolitan University、Newcastle University伦敦校区、University of Liverpool伦敦校区以及Queenmary大学的Whitechapel校区,都在步行距离内。

 

餐厅地址:153 Bethnal Green Road, London E2 7DG

最近地铁站:Shoreditch High Street

营业时间:周二至周日12:00至15:00、16:30至22:30;周一不营业

 

餐厅共有两层,装修是现代工业风,墙上有很多充满不羁态度的挂件;楼下设有两个大包间,无论是小型聚餐还是班级聚会都能hold住,大家可以加下面餐厅的微信,随时随地订位子哦。

 

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