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源吉兆庵 | 伦敦最正宗的和果子专卖店

之前班长在发过一条关于和果子的微博,好多同学都说:流口水啦!好想吃!那么今天主页委媛就来好好介绍一下这家店。

 

源吉兆庵(Minamoto Kitchoan)地处Piccadilly Circus附近,周围有许多许多好吃的点心店铺。比如Ladurée马卡龙呀,Fortnum and Mason下午茶呀,La Maison du Chocolat呀……这几家店有一个共同点,就是东西不仅好吃长的也好美,店铺里都弥漫着精致的少女感,真是白富美们下午茶聊天的好去处呀(扯远了……)! 源吉兆庵在世界上的许多城市诸如纽约、香港、曼谷都有开设店面;不过在全欧洲,只此伦敦一家哦。

源吉兆庵的特色就是和果子喽。什么是和果子?和煎饼果子有关系吗?……大概并没有! 和果子呢,其实就是一种日式传统糖果糕点,最初由中国唐朝传入日本(果然还是咱们中国的东西!),那时的和果子外皮是糯米制成,内馅主要是红豆和芝麻。后来经过发展渐渐形成了现在多元的模样。现代的和果子特别讲究造型,而据说源吉兆庵的果子都是由日本空运来的,所以都是最正宗的日本style,长相绝对没得挑。

HAKUTOUMOCHI

白桃餅

NASHINOKA

梨乃果

JYUKUSHINOSATO

熟柿の郷

 

虽然和果子说穿了也就是和麻糬、蛋糕、果冻差不多的玩意儿,但是做成了这么美丽的样子,一下就变得清新感满分!而和果子的起名也是大有学问,通常以日本连歌、俳句、历史典故或者自然景物来命名,瞬间文化感也满分了!完全打败旁边店铺的”少女的酥胸”马卡龙呀。

 

主页委媛就是在官网眼巴巴的看了半天,实在忍不住就冲去店里面啦。结果一进源吉兆庵的门就眼花缭乱了:柜台里里外外上上下下都放满了各种果子,有点儿不知道从何挑起。

不要慌张,拿一个店里面的竹筐慢慢挑选吧。店里很多果子的标签上都写着中文的,可以仔细看看自己要吃什么(就算没有中文,还可以根据日文猜呢)。白桃果子长的好可爱,委媛立刻拿一个!

和果子很讲究季节性,比如在春夏季节就会使用葛粉做出透明的和果子,来表现清凉的意境(主页委媛认为这就是索贝!)。现在去店里面就能找到白桃索贝和青葡萄索贝,买回家以后可以放在冰箱里冻一冻然后拿出来当冷饮吃(看到索贝粉粉绿绿的包装,主页委媛的竹筐已经不由自主地迎上去了有没有)。

除了季节性果子外,店里还有大量的日式团子、麻糬、羊羹等等,可以根据自己的口味选择。主页委媛那天挑了柠檬蛋糕、抹茶羹,味道都很棒(同样是柠檬蛋糕,日本的包装可比英国超市那些柠檬蛋糕萌多啦,画着黄黄的柠檬还有绿色小叶子呢。)!

 

这家店的招牌果子还有织部锦、舞乃華、津弥等等(这些中文字都看得懂,可是就不知道放在一起什么意思,但是又让人产生了一种高雅的食欲!)。这些果子采用的制作材料有红豆、栗子、甜豆沙……是下午茶的理想之选。对了,很多同学在微博上反映说觉得这些果子太甜!哎呀难道英式下午茶就不甜了吗?甜点是要配茶的嘛!店里就有卖茶的,可以让店员给你泡茶喝一喝呐。

TSUYA

津弥(就是铜锣烧啦)

 

最后说一说最不想面对的东西,就是:价格。之前班长的微博下就有好多吃过的同学说好贵呀好贵呀。嗯,它们家果子的价格的确不便宜,不过偶尔试一试还是很棒的体验嘛。在这里给大家提供一个在线的价目表先看一看:链接点击这里。 每种和果子的价钱和保质期都写得清清楚楚的,就算你不在伦敦,也可以自己填写这张表然后传真给源吉兆庵进行购买,他们的英国店可以邮寄全欧洲哦。

 

地址:
Minamoto Kitchoan 44 Piccadilly Mayfair, London W1J 0DS
网址:
www.kitchoan.co.uk
最近地铁站:
Piccadilly Circus
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