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英国咖世家点单攻略 | COSTA

英国街上最常见的两家咖啡店大拿,一家是我们熟悉的“星爸爸”,另一家就是COSTA啦!COSTA(咖世家)是英国本土的咖啡馆,一直坚持半自动咖啡机+咖啡师的模式,也就意味着做一杯咖啡需要咖啡师自己磨豆、压粉和萃取,所以每一杯COSTA的咖啡都带着咖啡师本身的特色,手艺好的咖啡师调出的咖啡风味更棒,口感更好!而且C家虽然是个英国公司,但创始人却是两个意大利人,比较忠于意式咖啡的传统,咖啡豆配比是阿拉比卡与罗伯斯特的6:1混合拼豆,市面独此一家。除此之外,C家花式的咖啡拉花也是赏心悦目,在这里点上一杯咖啡聊聊天或者发呆更有悠闲午后的意味。

 

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杯子大小

 

英国的COSTA提供三种杯子大小,由左到右分别是:Massimo大杯(大约600ml)、Medio中杯(大约480ml)、Primo小杯(大约360ml)。

 

 

COSTA经典饮品

 

 

Espresso

COSTA家所有拿铁、卡布奇诺等经典咖啡饮品都是由浓缩Espresso为核心调制而成的,所谓浓缩Espresso就是在恒温高压环境下萃取出的咖啡豆精华,单点这么小小的一杯浓香的Espresso最醇厚也最提神,表面会漂浮一层棕红色的咖啡油脂(Crema),还有烤面包的香气。不过如果有的宝宝不适应咖啡的苦味,可以配一款甜甜的布朗尼蛋糕来中和哦。

 

Latte

COSTA家的拿铁不同于星巴克各种混搭口味,更倾向于传统的英式下午茶风格。浓缩咖啡融入数倍的牛奶,具有浓郁的牛奶香,风味醇香,以口感绵密丝滑取胜。喜欢浓一点的宝宝可以加钱多加一份浓缩Espresso(shot),一般默认medio中杯加一份shot,大杯massimo中加两个shot。点单时可以说“I would like a medio latte with a double shot drinking in”(我要中杯拿铁,加两份浓缩,在店里喝)。

 

Flat White

Flat White在国内的C家称为“醇艺白”,可以说就是香醇的口感+艺术拉花咯!它比拿铁多一分浓郁,比浓缩多一分甘甜,还有一副唯美拉花的面孔。一般如果没有特殊要求,咖啡师会给你弄成心形拉花,不过小可爱们可以问问咖啡师还会不会别的拉花(Latte Art),如果看到咖啡师的领子上别着一个银色小杯子的徽章,说明这位咖啡师的拉花技术一级棒哦!

 

Americano

美式的做法实际上就是往意式浓缩中加热水,所以美式的风味和意式浓缩一样,只是经过了稀释,因此几乎是零卡路里,减肥期间的小伙伴喝这个不用担心发胖了。当然,不喜欢清淡口感的朋友可以要求加1/3的牛奶,可以这么说“A medio Americano with whole/skinny milk to take away, please.”(我要一杯中杯美式加全脂奶/脱脂奶带走。)

 

Cortado

这一款在国内有个好听的名字叫做“可塔朵”,小杯浓缩加一点奶,人们喜欢它是因为它分量小,牛奶又能中和掉一部分意式浓缩的冲劲。

 

Capppuccino

卡布奇诺(Cappuccino)的做法是向意式浓缩中添加蒸汽加热的牛奶和奶泡,成品通常用大杯装,奶泡稍稍高出杯沿,最后还会撒上一点可可粉,做成COSTA家商标的形状。

 

 

COSTA夏日冷饮

 

 

Cold Brew

咖啡也不一定要“趁热喝”啊,Cold Brew(冷萃冰咖啡)是C家近几年推出的饮品,据说是咖啡豆用冷水经历了20小时的浸酿,再通过专业的器具进行萃取过滤而成,充满丝滑与清爽的口感,特别适合夏天呢。而且每杯原味冷萃中只含有大约2卡路里左右的热量,这无疑是“苗条星人”的消暑好伙伴了!

 

Frostino

C家和星冰乐相呼应的就是Frostino(酷乐冰)喽,有Belgian Chocolate、Mint Choc Chip(薄荷巧克力)、草莓和咖啡口味、Salted Caramel Crunch (咸焦糖脆片)的Topping,C家其实也是蛮有创新意识的嘛。所有口味中绵密的草莓冰沙呼声最高,酸甜的草莓干和奶油搅拌在一起吃,好吃到停不下来。

 

Fruit Coolers

如果怕上面的酷乐冰热量太高(毕竟又是糖又是奶油的),就可以选Fruit Coolers咯,口味有西瓜、椰子、Mango & Pass Fruit(芒果和百香果)和Red Summer Berries(夏日红浆果),喜欢果味的宝宝们不要错过喽。

 

Milk Whips

简单来说就是低脂肪版本的奶昔,慕斯一般的质地,原料为混合脱脂奶,有香草和草莓两个口味,想吃甜品又担心体重的小仙女们选这个就没错喽!

 

 

COSTA午餐和小吃

 

 

Three Bean Wrap

这款卷饼里头有烤南瓜、新鲜菠菜叶、洋葱、甜玉米和切碎的香菜,配上烟熏的墨西哥甜辣酱,虽然听着有黑暗料理的意思,但毕竟是纯素食卷饼,可以说是“健康之选”哦。

 

Chicken and Bacon Caesar Wrap

说完了素的,肉食主义者可以看过来了,这款卷饼里的馅料热量就比较高了,有鸡肉和凯撒蛋黄酱熏制的培根,配上有嚼劲的小麦玉米饼,一口咬下去绝对是大写的满足。

 

Cheese Scone

来英国吃下午茶,司康饼必不可少,C家的奶酪司康用的是成熟的爱尔兰切达干酪,香而不腻,而且一直在保温柜中,拿到手上还热乎乎的!

 

Cheese Twist

同样用的是成熟的切达干酪,咸味的奶酪棒实际上是一种黄油酥皮点心,悄悄跟你说一句,这两种奶酪点心和Cold Brew一起点是绝配哦!

 

Passionfruit and Coconut

软软香香的蛋糕上面加上一层百香果果酱和糖霜,再撒一层椰片,看起来就要流口水了。

 

Hoisin Duck Wrap

costa

一切小吃里面,委员最喜欢Wrap了,COSTA家的鸭肉卷充满了中国风味,有着酥脆的外皮,里面还包上黄瓜条、小香葱,满嘴都是鲜嫩鸭肉!

 

Caramel Latte Loaf Cake

焦糖和拿铁口味的大理石海绵蛋糕上铺上焦糖酱,撒上糖霜、白巧克力卷和糖片,热量简直高到天际,可是好吃到拿它没办法。

 

 

关于隐藏菜单

 

 

1. 每年COSTA都会推出一些新品,尤其是圣诞节新品。节日过了之后,菜单板上就没有了。但是只要店里的库存糖浆什么的还有存货且收银机里还有选项,那么就还能点出来。

 

2. 豆奶很好喝。COSTA和星巴克都有为了乳糖不耐受者准备的豆奶预调液(而且好像两家用的是同一个牌子的),在点任何含牛奶的饮品时,消费者都可以要求店员换成豆奶。

 

3. 还有,如果店里有桃子糖浆,让他们换成桃子的糖浆(Peach Syrup)。那么你会喝到小时候冰棍的味道,瞬间回到童年有木有!

 

 

Coffee Club咖啡俱乐部会员

 

 

 

为了鼓励宝宝们多来光顾,COSTA家也不能免俗地推出了会员积分奖励。不过加入C家的咖啡俱乐部也确实有不少好处,比较有用的特权包括无限使用Wifi、提前通知你近期的优惠、新注册用户送100积分等等,具体可以查看官网。每在店内消费1镑就可以积5分,一分代表1p,也就是说花20镑就可以返1镑啦。多喝几次咖啡就能省出午餐一个wrap了。注册后可以下载APP或者到店领卡,之后在C家买东西的时候扫一下手机或者刷下会员卡就能开始你的积分之旅啦!

 

 

COSTA的点单攻略暂时就给大家介绍到这里,以后再去点咖啡就不用露怯啦,而且还能换着法儿的点呢!如果大家想了解更多英国美食,欢迎多去看看我们的【餐厅页面】哟,祝大家在英国吃嘛嘛香,身体倍儿棒!

 

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