英国美食餐厅
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Maison Bertaux | 伦敦最老的甜点铺

那天逛完街从牛津街杀出来后,被朋友拖着去了Soho一家超小(还有点破)的甜点店Maison Bertaux,从外边看没有很打眼,因为伦敦街头本来就到处都是精致的小蛋糕店嘛。进去了之后大概只有两个桌子(= =),其实楼上还有位置的,不过总的来说也蛮小的。整个店面装修的风格很…家庭…的感觉,给人感觉很温馨啦。 

落座之后,点了蛋糕,种类蛮多的,有蛋糕,派和塔,泡芙,口味也蛮多的有cheese水果巧克力等等,还有各式各样的牛角包,样式来说比较质朴啦,反正总的来说感觉他们家就是走家庭路线的,我问店里的小哥,这个蛋糕叫神马,他说cheese cake,我又问旁边的一个草莓的蛋糕叫神马,他说strawberry cheese cake。我在心里碎碎念:您跟谁卖萌呢啊?在朋友的推荐下,我点了最普通的cheese cake。

不过!But!However!当我吃第一口的时候就被惊!艳!到!了!已经不仅仅是甜而不腻的感觉,而是口感啊口感啊非常的细腻啊,入口即化,我想到了一个成语:肥而不腻!囧。后来当我冷静下来了之后“仔细思考”了一下,整个cheese cake大致分为上下两层,上层是撒了糖霜的有些干干的蛋糕,下半层的感觉…有点像…必胜客(我果然是女屌丝,哭)里我一口气可以吃好几个的奶冻…蛋糕搭配了暖暖的红茶,一天的劳累(买东西要抢所以很累的好嘛…)说一扫而光有些夸张,但是疲惫的心情瞬间就变好了,如果乃们非强求伦家要用文艺女青年的说法来说,那吃的哪是蛋糕根本就是幸福啊!

后来和店里的小哥聊天,听说他家在Soho已经有一百五十多年的历史了,打开始呢是一个法国女人开的,因此一直做的也都是传统的法式甜点,但是我觉得口感挺适合中国人的口味的,因为不会那么甜,也不会齁嗓子,他家的茶也很好喝,店里那个小哥又说:这个茶可是也有一百多年的历史哦。我第一反应是低头看看茶壶干不干净。那天在店里陆陆续续发现有很多中国同学来光顾,可见这家的名声已经在广大留学生中流传开来了,建议挑人少的时间去吧,朋友说,人多的时候你还真挤不进去。一壶茶外加两块蛋糕总共花了14镑,有些小贵,不过后来我和朋友吃到店里都没有人要关门了,小哥又送给我们两个牛角包,(贪小便宜的主儿),然后我就揣着一肚子美味的蛋糕手里拎着打包的牛角包,屁颠儿屁颠儿的回家了。

 

地址:London’s oldest (and best) patisserie 28 Greek Street SOHO London,W1D 5DQ

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