没有什么是一顿火锅解决不了的！如果有，那么就来两顿！到了英国，最能勾起馋虫和乡愁的就是火锅了，软嫩入味的牛羊肉卷，吸满汤汁的面筋，绿油油的茼蒿，Q弹粉嫩的虾滑……每次和火锅的相遇都是一场舌尖的狂欢。各种火锅派系，各家的秘制配方，打开味蕾的功力都十分了得，迷失在火锅的美味天堂中，真的很需要一份Guide为我们指明方向了。
红领巾一年一度的火锅评选就是把话筒和舞台交给了最会吃火锅的小吃货们，为自己最心爱的火锅店摇旗呐威，摘取火锅盟主的宝座。这不，轰轰烈烈的2020火锅英雄争霸落下帷幕，鹿死谁手已见分晓。委员给大家总结了小吃货们票选出的英国火锅Top 10，被提名的火锅店也在文末拥有姓名。各位吃货可以来围观“英雄榜”啦，来看看你提名的那一家有没有上榜呀，顺便，之后的火锅心愿单也可以get起来咯！
注：此次评选完全来源于群众的投票，不含任何商业广告推广，投票结果与红领巾无关。另外，由于以下大部分餐厅都没有官网，所以所有配图均来自网络，仅供参考，一切以餐厅菜品为准！
Top 1 | 渝宗重庆火锅
图片来自：The York Express
想不到本届火锅盟主被约克的渝宗火锅拿走，重庆火锅的拥蹩们请尽情欢呼雀跃！据说它家是约克第一家专业火锅，作为约村火锅门面，环境和服务都没话说，怪不得被迷弟迷妹们送上了英国火锅第一名的宝座。就冲这票数，下次去约克必须得安排一波儿啊！
票数：2918票
所在城市：约克
推荐：九宫格锅底、毛肚、鲜黄喉、竹筒虾滑
地址：2 Cumberland Street, York YO1 9SW
火锅精们的点评：
@Chanyeol-gwy：渝宗重庆火锅，约克，是我在英国见过最专业的火锅店！优秀的服务，好的配套设施，加上我最爱吃的芥菜，100分！
Top 2 | 味出东方
味出东方是红领巾每年火锅评比的常客了，这两次的评比都稳居前三的位置，怪不得被称为“威尔士福音”和“斯旺西最好的中餐厅”呢！看大家对菜品服务还有价格都很满意的样子，火锅精们下次去斯旺西必须得去尝尝啊！
票数：2482票
所在城市：斯旺西
推荐：特色四味锅
地址：Star Restaurant, Green Dragon Lane, Swansea SA1 1DG
火锅精们的点评：
@余霜的小老婆：斯旺西味出东方必须拥有姓名！！虾是我一个手掌大，还是自助的，人均只要20镑！！十几种口味的锅底都是店里自己调的，藤椒和番茄锅让我欲罢不能！
@Jack佟：必然推斯旺西的味出东方啊，四味火锅的味道简直了，来英国一年多了，一周必须吃一次，价格还不贵，老板人还好！
Top 3 | 湘味情
去年还在第八名的湘味情今年跃居前三，鼓掌！它家位于谢菲尔德的London Road上，虽然门面不大，但是餐厅里涉及的菜系和类别可是非常丰富。除了火锅被小伙伴们点名表扬了之外，还有湖南菜、麻辣香锅等可以选择。至于火锅有多好，因为委员没有去过，所以只能请小伙伴参考下面火锅精的评价啦。
票数：2325票
所在城市：谢菲尔德
推荐：麻辣鸡锅
地址：Golden Taste, 279 London Road, Sheffield S2 4NF
火锅精们的点评：
@全村最莫得感情的貓貓：湘味情！谢菲尔德！强烈推荐铜锅！特别是鸡肉底的！相对每份都明码标价的，这种每人十几镑的真的很适合我们！价格公道实惠！就算London Road离我住的地方十万八千里，我也不畏严寒！！另外，老板娘人特别好可惜我回国吃不到了。
Top 4 | 星期八火锅
图片来自：餐厅微博
星期八是今年杀出的一匹黑马，从提名阶段就势头强劲，最后果然斩获了第五名的位置！一条条翻着大家的评论，委员不仅被它家的火锅种草，甜品和菜品也很想试一试呢！
票数：2162票
所在城市：曼彻斯特
推荐：泰式无骨鸡爪、四川冰粉、脑花、鸭肠、毛肚、泡芙
地址：110 Portland Street, Manchester M1 4RL
火锅精们的点评：
@陸玖折：曼彻斯特的星期八火锅！！！不止有火锅！菜品也好吃，爱死了泰式凤爪！
@耳朵不是那个耳朵：曼城最好吃的火锅当然是星期八啦！作为一个重庆人，在这里可以吃到四川冰粉！脑花！鸭肠！毛肚！还有我最爱的虾滑和泰式无骨鸡抓！而且他们家的泡芙也很好吃！经理长得也很帅！
Top 5 | 苏格兰调情
这家在格拉斯哥开业并不算太久的“苏格兰调情”自助餐厅委员已经耳闻很久了，而且好喜欢他家的店名啊。餐厅完美地结合了中国火锅和韩式烤肉，讲真，这种结合听起来就赢了啊！夏天去苏格兰那边避暑的时候可以安排上了！
票数：2060票
所在城市：格拉斯哥
推荐：最完美的结合——火锅+烤肉两不误
地址：Jay’s Grill Bar, 141 Elderslie Street, Glasgow G3 7AW
火锅精们的点评：
@视觉派Pie：苏格兰调情，格拉斯哥！可以同时享用烤肉和火锅的神仙组合，自助小料台，味道与国内相差无几，必须在火锅争霸榜上拥有姓名！
@盐小懒的荧幕初吻：苏格兰调情！！！Glasgow，在热评竟然没见到！自助火锅＋烤肉，味道和国内很像了！好吃，适合扶着墙着进去扶着墙出来，还有羊蝎子也很好吃！
Top 6 | 井口巷
“一筷子可以回到重庆的地方”——来自井口巷十分用心的宣传片。去年喜提第四的井口巷子今年仍然在前十英雄榜上，看来也是火锅界妥妥的“实力选手”了！锅底料采用了纯正的牛油，足足地吸收了辣椒和花椒的味道，隔着屏幕已经在咂吧嘴想象麻麻辣辣的口感了！
票数：1827票
所在城市：诺丁汉
推荐：毛肚、酥肉、虾滑
地址：36 Wollaton Road, Nottingham NG8 1FD
火锅精们的点评：
@一块叫Diana的奥利奥：讲道理，我们诺丁汉的井口巷必须上榜好嘛！去年可是英格兰top4，今年还推出新品，各种冰粉啊椒麻嫩牛肉啊贼好吃，还有冒菜可以一人吃！关键是：它！便！宜！啊！伦敦火锅是好吃，一顿人均50多镑，吃一次心滴血一次，我们这里人均30妥妥的吃到撑，并且锅底牛油锅非常麻辣够味番茄锅又酸酸甜甜！选它！
Top 7 | 雄柒
“成都带不走的，我们决定给您带回来！”没错，这正是雄柒的品牌口号和经营宗旨。被各位专业的火锅小能手夸上天的雄柒位于伯明翰，每次评选的呼声都很高。秉着“群众的眼睛是雪亮”的这个原则，委员就特别想知道有没有那种重度吃货可以为了这个全民票选第一的火锅专门去一趟伯明翰呢？
票数：1721票
所在城市：伯明翰
推荐：炸酥肉、虾滑、响铃卷、红糖糍粑
地址：41 Essex Street, Birmingham B5 4TR
火锅精们的点评：
@这是橘子的小面包啦：伯明翰雄柒，绝了真的。价格实惠（人均25-30镑）味道完美还原成都火锅，最爱竹荪牛肉虾滑响铃茼蒿，太好吃了吧。
@lllamsinJyu：本火锅公主提名伯明翰雄柒，完胜伦敦各大火锅店！真的是成都火锅的味道和国内没差，推荐菜虾滑羔羊卷腐竹鱼片，重点是香油碟太正宗了！
@kyle-xu_：雄柒！在伯明翰！强烈推荐他家的玫瑰牛肉！摆盘好看像玫瑰！超级嫩！煮久了也不怕老，能感觉出牛肉品质不错！酥肉也很好吃，够酥但是不油腻！冰粉也是一绝，配料丰富很好吃。关键是价格还不贵，肉都才七八镑一份！好吃到值得从伦敦特地去一次伯明翰！
Top 8 | 汉食府
图片来自：Google Map
终于！伦敦的汉食府突出重围，给伦敦的火锅店在榜单上争得一席！它家位于东伦敦，以川菜和火锅为主，它家能吃到九宫格火锅哦，特色牛油小熊锅底颜值和实力赛高！听说这里的烧烤味道也挺入味的，在去年红领巾的香锅评选中也圈粉了不少吃货小主呢。
票数：1399票
所在城市：伦敦
推荐：特色牛油小熊锅底、肉蟹煲、烧烤、香锅
地址：213 East India Dock Road, Poplar, London E14 0ED
Top 9 | 海底捞
海底捞就不用多介绍了，作为欧洲第一家海底捞，Leicester Square这边的海底捞刚开业时基本天天都是大排长队的节奏，总结一句来说，就是不逊色于国内的味道+服务，像美甲啊，熊熊陪伴等贴心服务也都保留了，也就怪不得第一年参加评选就勇得前十名的好成绩！
票数：1267票
所在城市：伦敦
推荐：招牌虾滑、西瓜冰粉、红糖糍粑、番茄锅底
地址：Unit 4/5 the Trocadero Centre the Piccadilly Centre, London W1D 7DH
火锅精们的点评：
@浓眉美少女：伦敦海底捞，一个人有熊陪你。
Top 10 | 熬
恭喜去年一名之差没能上榜的熬今年进入榜单，所以说是金子总会发光的嘛！大家对它家的爱委员已经从评论里感觉到了，去吃过的朋友也是赞不绝口。委员决定了，下次去伯明翰必须要打卡了！
票数：490票
所在城市：伯明翰
推荐：豆皮、手切肉、特色凉面、红糖糍粑
地址：Unit 2, Southside, Hurst Street, Birmingham B5 4TH
火锅精们的点评：
@小蔡小蔡明天发财：伯明翰的熬必须提名！真的超级好吃，锅底不仅香而且吃起来很有味道，锅底真的很棒了！而且菜量也很不错！
@阿百川阿双子：伯明翰的熬必须上榜，太好吃了！老远就能闻见香味。
其它提名入选名单
伦敦地区
伦敦 | 快乐小羊
地址：2 New Oxford Street, Holborn, London WC1A 1AD
伦敦 | 喜洋洋
地址：47 Gerrard Street, London W1D 5QJ
伦敦 | 蜀姐
地址：25-26 Red Lion Street, London WC1R 4PS
伦敦 | 大斌家串串火锅
地址：5 Hoxton Market, Hackney, London N1 6HG
伦敦 | 龙门客栈
地址：16-18 Upper Tachbrook Street, Pimlico, London SW1V 1SH
伦敦 | 美邻达
地址：62 Mellish Street, Isle of Dogs, London E14 8NS
伦敦 | 火宴山
地址：42 Duncan Street, The Angel, London N1 8BW
伦敦 | 山水间
地址：562 Commercial Road, London E14 7JD
伦敦 | 牧羊人
地址：33 Goldhawk Road, Hammersmith, London W12 8QQ
外伦敦地区
爱丁堡 | 香巴辣火锅
地址：63 Dalry Road, Edinburgh EH11 2BZ
利物浦 | 张记
地址：8-10 Myrtle Street, Liverpool L7 7DP
莱斯特 | 红灯笼
地址：16 Highfield Street, Leicester LE2 1AB
纽卡斯尔 | 火锅英雄
地址：41 Stowell Street, Newcastle upon Tyne NE1 4YB
爱丁堡 | 脸谱
地址：14 Marshall Street, Edinburgh EH8 9BU
以上就是火锅精们在今年票选出来的全英国最受欢迎的火锅店啦，写到这里，委员已经饿的不行了，急需一锅热腾腾的涮菜来解救自己。读到这里，相信你们也饿了吧，这么多店里面有离你最近的吗？（内心咆哮：离得不近我也要去！！）。好啦，就不耽误你们慢慢挑餐厅约饭局了。最后，委员就祝大家都吃好喝好，吃火锅不长痘！
