英国美食餐厅
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Wright Brothers Soho | 生蚝和海鲜爱好者的好选择

委员身边几乎很少有朋友不爱吃海鲜,甚至有对海鲜轻微过敏的小伙伴,也会偶尔冒险吃上一顿,可见海鲜的吸引力有多大。而身在英国,因为岛国的优势,所以海鲜肯定是少不了,而且质量都还不错。伦敦就有很多优质的海鲜餐厅,今天要说的这家Wright Brothers,从一个生蚝“小摊”起家,发展到现在已经坐拥4家分店,委员就先带大家一起看看它位于Soho的这家餐厅。

 

 

餐厅特色

 

 

Wright Brothers从创店开始就专注于生蚝,它们秉承着“sea to plate”的理念,Oyster全都是从法国、英格兰东海岸和苏格兰北海等地,采购最新鲜的运到餐厅,而且Wright Brothers在Cornwall还拥有属于自己的生蚝农场。上等生蚝配上自制酱汁和简单的柠檬去腥,将生蚝肉质的肥美鲜香衬托的得淋漓尽致。

 

Wright Brothers从一个小店做起,现在实际已经开了4家同名分店,除了咱们今天介绍的Soho门店,其余三家在Spitalfields、Borough Market和South Kensington(文末会分别给大家地址)。另外,Wright Brothers还经营着一家位于Cornwall的酒店里的餐厅(The Ferryboat Inn)。

 

Wright Brothers Soho店坐落在Kingly Court的拐角处,在Carnaby街上,这里绝对是伦敦的中心范围,所以这家店的装潢要比其他几家门店要高档,并且提供的美食也更加大众和综合性。当然,主打的特色美食也必然是生蚝啦。Wright Brothers Soho共分为三层,地下一层是Oyster Bar,Ground Floor是酒吧,First Floor是传统餐厅,提供各式海鲜以及牛排、汉堡等等大家熟知的英国特色美食。如果天气好的时候,还可以去露天的院子里就餐。每天下午3点至6点是Wright Brothers Soho的Oyster Happy Hour时段,生蚝最低£1每个!他家的生蚝有不同的品种可供选择,新鲜的带着微微海水咸腥之气的肥美生蚝搭配红洋葱末和柠檬汁,一口咽下,那滋味,只有爱生蚝的你才能明白。除了生蚝,他家的其他海鲜也做得都在水准之上,无论是鱼类还是龙虾、螃蟹,青口,委员都觉得蛮喜欢的。

 

出于对生蚝的专注,Wright Brothers  Soho还提供叫做Oyster Masterclasses的课程,课程时长是90分钟,届时会有生蚝专家带大家一起品尝各种做法的Oyster,还能和大厨们学学做海鲜的手艺,费用是 £60每人。除了Soho店,开设这门课的还有Spitalfields和South Kensington门店。感兴趣的小伙伴请戳这里了解详情

 

 

餐厅预定

 

 

Wright Brothers Soho在官网可以直接预订2-6人的就餐,人均消费约£25-£35。如果是只爱吃生蚝的小伙伴,记得关注上面介绍的Oyster Happy Hour哦,生蚝最低£1 每个。爱吃海鲜爱生蚝的你们,感兴趣就约起来吧。

 

Borough Market店

地址:11 Stoney Street, Borough Market, London SE1 9AD

时间:周一到周五12:00-23:00,周六12:00-22:00,周日12:00-21:00

最近地铁站:London Bridge 或 Borough

 

Spitalfields店

地址:8/9 Lamb Street, Old Spitalfields Market, London E1 6EA

时间:周一到周六12:00 – 22:30,周日12:00 – 21:00

最近地铁站:Liverpool Street Station

 

South Kensington店

地址:56 Old Brompton Road, London SW7 3DY

时间:周一到周六12:00 – 22:30,周日12:00 – 21:00

最近地铁站:South Kensington

 

Cornwall店

地址:The Ferryboat Inn, Helford Passage, Nr Falmouth, Cornwall TR11 5LB

 

 

地址:
Kingly St, Carnaby, London W1F 9QA, UK
网址:
www.thewrightbrothers.co.uk/soho
最近地铁站:
Oxford Circus Station

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