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Tamarind of Mayfair | 全球第一个米其林印度餐厅

Tamarind of Mayfair坐落在伦敦西区的中心,位于Hyde Park和Green Park之间的Mayfair地区,是一家米其林一星的印度餐厅。1995年开业,就在伦敦迅速建立了极高的声誉,重新定义了人们对于印度美食的概念。在2001年,Tamarind获得了米其林一星,成为世界上第一个持有米其林荣誉的印度餐厅(reference)​​。至今已经有20多年的历史了。这家印度餐厅的宗旨是:“Giving the diners a rich taste of local Indian cuisine.”——做伦敦最地道最美味的印度料理。主厨Peter Joseph的料理风格深受印度西北部的Moghul cuisine式料理所影响,即著名的Tandoor唐杜里烹饪法。整间餐厅优雅而精致,kebabs烤肉串和curries咖喱是它家的招牌菜,如果你有机会去Tamarind,记得一定要点来品尝一下原汁原味的印度风味哦!

 

 

餐厅特色

 

 

很多人对印度餐厅都有一个刻板印象,就是“脏乱差”,Tamarind作为一家印度餐厅,彻底打破了人们对印度餐厅的偏见。它坐落在安静的Mayfair街上,一眼就能看到。虽然菜品都是亚洲菜式,但是Tamarind在室内装修风格上却非常偏西式。实木地板,米白色天花板,加上金色的柱子,整间餐厅的气质华美大气而不失典雅,感觉顾客们就像在一个大型的远洋游轮上就餐一样。 这里有可以俯瞰的开放式厨房,不仅食物美味,服务态度也是它家引以为傲的一大特色,在各大评分网站上,很多人都对Tamarind的服务态度和速度大加赞赏。很多明星如Selena Gomez等也曾经来过这里用餐哦。

 

餐厅提供五种不同的Menu,分别是Set Menu,Pre & Post theatre Menu,Taste of Tamarind,Festive Lunch Menu以及最近新增的New Year’s Eve Menu。在TripAdvisor上热度和好评最高的是Taste Menu,前菜是Channa Chaat,辣土豆和鹰嘴豆的组合;颜色和深度跟steak tartare相似的馅饼,sauce调的是甜酸奶酱,非常酸甜可口。主菜是烟熏的烤扇贝配番茄sauce,扇贝肉质柔软,酱料搭配的也很成功。运用Tandoor唐杜里烹饪法烤出来的鸡胸肉有一股木炭熏香的味道,搭配黄油更加浓郁。Tamarind显然十分注重甜点,因为它的甜品像盐渍的焦糖松露和薄荷白巧克力,本身就可以单独成为一个甜点,而被巧妙搭配在一起之后更是出奇的好吃。总的来说,Tasting Menu很均衡,却又每道菜特质各不相同。Tamarind的菜品都没有特别复杂,但是味道都非常好,属于专注于菜品质量的良心餐厅。

 

 

餐厅预定

 

 

 

在官网上即可直接预定,输入就餐人数、日期、具体时段之后,留下自己的姓名、邮箱和电话号码就可以了。6人以上的团体用餐需要填写Group Booking form,也可以直接邮件联系餐厅预定,邮箱:reservations@tamarindrestaurant.com,或者致电餐厅,电话:0207 629 3561。Group Dining可以接受的最高人数是30人。餐厅没有特别的就餐服装要求。

 

最后祝大家用餐愉快,如果去了这家餐厅,欢迎在微博里分享照片艾特给我们。

 

地址:
Meadows House, 20 Queen St, Mayfair, London W1J 5PP, UK
开放时间:
午餐:周一至周日 12:00--14:45;晚餐:周一至周六17:30--22:45、周日:18:00--22:45
网址:
www.tamarindrestaurant.com
餐厅电话:
0207 629 3561
在线预订:
www.tamarindrestaurant.com-reservations
最近地铁站:
Green Park
人均消费:
£££
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