Monmouth Coffee一直以来都被伦敦人评为“伦敦最棒的咖啡店”，每次路过，不管是总店还是分店，门口都排着老长老长的队伍。网上对Monmouth Coffee的评价，不仅咖啡好喝，更重要的是它们自己烘焙咖啡豆，非常适合买回家自制咖啡或者送朋友。被夸的这么神奇，我们一定得亲自前往品尝一番，考察考察这Monmouth Coffee到底有没有大家嘴中说的那么赞。
Monmouth咖啡的总店位于伦敦的Covent Garden，离中国城非常近，从Leicester Square走路用不了10分钟就到了。Monmouth Coffee的名字来源就是因为它开在Monmouth Street上，地理位置虽然有些隐蔽但还算好找，主要是Monmouth Street不在街面上，而是Covent Garden的一条小街。这第一家店从1978年就开始烘焙咖啡和卖咖啡了（现在他们已经不在这家店内烘焙咖啡了），也算是家有年头了。总店店面很小，从早上8点开到6点半，周日不营业。
我们去的时候，看到很多人在排队，真的没想到这么多人是在排这家咖啡店，直到看到了Monmouth Coffee Company的Logo。既然慕名而来，想要尝尝这伦敦最好的咖啡当然就不怕排个长队啦！我们就这样毫无顾忌的加入了门口人山人海的队伍。店虽然不大，但里面也有位置可以坐，但由于等位的人太多了，大部分客人都选择了Take Away。店里除了咖啡也卖一些自制的面包和糕点，除了咖啡以外，我们还看到很多人排队是为了买咖啡豆。由于是自家烘焙的，咖啡豆都是散装的，要的话会现给你装包，还可以帮你用专门的磨咖啡豆的机器给磨碎。
制作咖啡的人有5个工作人员，他们一直不停手，比星巴克似乎还要忙碌，其中有一个人在做filter coffee，是一种过滤咖啡，仔细观察了一下，是把咖啡粉放在一个漏斗状的滤纸里，倒开水在滤纸里，咖啡就慢慢流到下面的咖啡杯里了，这种做法只有在这种独立咖啡店才可以看到，在星巴克这种世界咖啡连锁做filter coffee的方法很不相同。这个咖啡店里没有摩卡Mocha，有卡布奇诺，拿铁，白咖啡，Filter Coffee（过滤咖啡）等，非常传统。价位都在2.35镑左右，杯子不大，如果和连锁咖啡店比的话价格的确不低，但毕竟是私人开的，而且味道真的不错，非常浓郁，绝对是名不虚传！我们点了两杯拿铁，喝了以后真的是比其他咖啡连锁买的咖啡要好喝，简单的比喻就是Monmouth的咖啡像奶一样的浓醇，而其他地方的咖啡就有点像掺杂水一样味道淡淡的，咖啡的样子完工的也很漂亮，真是一分钱一分货啊。
另外一家更为有名和高人气的Monmouth Coffee位于伦敦“吃货市场”Borough Market，这家分店可不得了，由于地理位置更好找，赶上周六人多的时候，排队排个半小时根本就不是个事儿！这家比总店要大，另一个特色就是可以坐下来享受桌子上的新鲜面包配果酱黄油之类，当然不是免费咯！一个人貌似是5镑多的样子，再加上排队等位的时间，吃一次面包还是挺周折的。另外在Bermondsey也有一家小店，但是只在周六上午营业，所以知名度也比Covent Garden和Borough两家店稍微小一点。Monmouth咖啡的工厂在这里，不过暂时不开放。
如果你喜欢喝咖啡，但不喜欢星巴克、Costa这种快餐式咖啡，可以去尝试一下Monmouth Coffee，一定不会让你失望。如果你更喜欢在家自己制作咖啡，它们的咖啡豆也是非常好的选择，100%在伦敦烘焙，也是买回国送人的好礼物。除了咖啡香醇，另外让人赞叹的还有Monmouth Coffee咖啡师们的拉花手艺，看咖啡师傅缓缓将奶沫倒入，最后那么轻松一提，一片叶子（还是心形？估计是看人家心情）就跃然于杯中，不过听说这可是看着简单做着难，背后的功夫只怕也下了不少呢！脑补这是要浪费多少咖啡和奶才能培训出来的手艺。好啦，说了这么多，如果你再出门玩，走到以下这几家Monmouth Coffee的附近，何不停下来买杯咖啡，感受下“伦敦最棒的咖啡店”的招牌呢？
如果你想要买Monmouth家的咖啡，却不在伦敦怎么办？很简单，Monmouth Coffee接受电话和email下单，电话是020 7232 3010，邮箱地址为[email protected]，具体如何购买请参考这里。
最后给大家附上各家店的地址和营业时间：
地址：27 Monmouth Street, Covent Garden, London WC2H 9EU
营业时间：周一至周六，8am – 6:30pm；周日不营业
地址：2 Park Street, The Borough, London SE1 9AB
营业时间：周一至周六，7:30am – 6pm；周日不营业
地址：Arch 3 Spa North, Between Dockley Road and Spa Road, London SE16
营业时间：周六9am – 1:30pm
