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Angler Restaurant | 米其林海鲜餐厅推荐

作为一个岛国,英国的海鲜美食算是很赞的,在海滨城市居住的小伙伴们可以随时吃到新鲜的海产品,不过在偏内陆的同学也不用羡慕,各个地方都能找到吃海鲜的好去处,一点不比沿海的逊色。今天要为大家推荐一家米其林星级餐厅,Angler,海鲜爱好者们速速Mark啦。

 

 

Angler位于South Place Hotel的顶层,它家所有的海鲜都选用当天钓上来的新鲜食材,搭配最好的时令蔬菜和当地特产。行政总厨Tony Fleming曾在米其三星餐厅Oak Room工作过,他本人对海鲜料理有着很深的研究,为了保证食物的新鲜对食材有着苛刻的要求。Angler的甜点师Keisha Meakin 曾经工作于Dinner by Heston at The Mandarin Oriental这家英国排名一直很高的餐厅,也曾在2014伦敦著名餐厅The Dorchester 学习过传统的法式甜点。

Angler 并不是特别正式的那种米其林餐厅,除了吃正餐的大厅还有顶层Bar,可以喝点小酒看看金融区的景色。下面我们就来看看有哪些值得尝试的菜品吧。

 

 

Crab Soup

 

这是我点的Starter,炸过的生蚝加上大蒜蛋黄酱,这道蟹肉汤实在太鲜美了。

 

 

Oyster

 

餐厅每天都有不同的Market Choice,我们当天碰到的是生蚝,新鲜嫩滑,喜欢吃生蚝的同学们可以试试。

 

 

Ravioli

 

经典意大利饺子,里面包的龙虾肉,特别鲜嫩还有嚼劲。

 

 

Risotto of artichoke

 

Main Course的一种,饭上面的小蘑菇虽然看起来丑萌丑萌的,吃起来有点酸酸甜甜的很爽口。

 

 

Lobster Gnocchi

 

最最要推荐的就是这个,龙虾派,真的是好吃到没朋友,大块的龙虾肉以及浓浓的龙虾汤汁再来一口上面烘烤过的土豆泥,根本停不下来。

 

 

Dover Sole

 

来这里吃饭呢不就是吃海鲜吃鱼的嘛,当然必须要点多宝鱼了。吃海鲜的人讲究的是食物本身的鲜味,不用过多的调料,不需要太多的介绍它的鲜美,只要尝一口就知道是不是上品了。

 

 

 

Dessert

 

我当时吃的生姜冰淇淋加杏仁饼,威士忌煮梨。其实本人比较喜欢生姜的味道,创意十足。但是后来在官网Check了Menu竟然木有找到,难道是因为姜味太小众了咩?

吃饭呢吃的不仅仅是菜肴还有氛围。Angler所在的South Place 酒店本身艺术气息就非常浓厚,顶层餐厅落地窗视野很开阔,餐厅服务员都很热情,每个员工都面带微笑,也会主动介绍餐厅的一些特色菜品,总而言之呢就是会让你Enjoy的一次用餐体验。而且餐厅的价格不是很贵,Set menu 3 Courses只需32.5胖子,还是划算的。不过听说最近有涨价,小伙伴们还是一官网上的价格为准呐。

电话:
020 3503 0000
地址:
3 South Pl, London EC2M 2AF, UK
网址:
www.anglerrestaurant.com
最近地铁站:
Moorgate
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