英国餐厅
restaurants

Restaurant Gordon Ramsay | “地狱厨师”的三星米其林餐厅

Gordon Ramsay这位英国名厨,绝对算得上是大厨里的传奇人物啦。他从1998年开始电视主持生涯,由他主持的各种烹饪节目可以说风靡欧美。因为他的火爆脾气和毒舌,所以被大家称为“地狱厨神”,而他主持的一档美国节目就被取名为“Hell’s Kitchen”。Gordon Ramsay在生活中同时扮演厨师、餐厅老板,作家等等多重角色。截止到2016年,他旗下的餐厅一共被授予了16颗米其林星,而他也成为全球收入最高的厨师。今天委媛就来和大家聊聊他旗下最负盛名的米其林三星餐厅Restaurant Gordon Ramsay。

 

 

餐厅特色

 

 

Restaurant Gordon Ramsay位于伦敦的切尔西区,这也是他在1998年创立的第一家餐厅。自2001年获评米其林三星起,这家餐厅就一直保持着不败纪录,是英国获三星最久的餐厅,而他本人也成为第一个米其林三星主厨的苏格兰人。餐厅由知名设计师David Collins主持设计,可以容纳45人同时就餐。这家餐厅的外表很低调,倒是门牌上印着的Gordon Ramsay签名依然保持“地狱厨神”的风范。餐厅内部面积不大,内部装饰风格属于简单优雅的那种,虽然不像很多高档餐厅有相对“空旷”的空间,但是这种环境显得更加温馨。

 

菜品方面,这家餐厅提供的是结合现代厨艺的经典法餐。菜单上有很多不同价位的选择,像是工作日中午的Set Lunch Menu,三道Course每人65镑。菜单里最贵的是175镑的Seasonal Inspiration Menu,会根据季节调整菜品来保障食材最佳的搭配。如果不喜欢搭配好的set menu,也可以从À la Carte Menu(三道Course每人110镑)里自己选择。喜欢海鲜的不妨试试Ravioli,它是由龙虾等高档海鲜做内陷的西式饺子。另外看着英国满大街蹦跶的鸽子流口水的童鞋,可以点他们家的Roast Pigeon。当然经典法餐少不了的鹅肝也值得一试,就是这道Pressed foie gras啦。甜点方面可以试试它家的Coffee souffle。另外,他家很好的一点是最后还可以去后厨参观。

 

总的来说,Restaurant Gordon Ramsay的菜品属于精致却份量不小的类型,而且服务也配得上它三星米其林的称号,至少能让人觉得12.5%的服务费花的值啦。另外,如果你点的是7道菜的Set menu,那么3-4小时的用餐时间还是得预留出来的。

 

 

餐厅预定

 

 

既然是米其林三星,那么预定难度大家也有心理准备了吧。但是根据小伙伴们的反应,它家的预定时间非常拼人品,有些人随手一点页面就能订到两周内的,但是大多数人都是订到两个月后甚至更久的。所以为了保险起见,如果要赶什么值得纪念的日子,大家还是尽早提前预定吧。另外,预定时需要提供信用卡号,如果计划有变,可以提前3天取消,但如果当天到的人数跟预约的人数不一样,餐厅是会按照午餐每人100镑、晚餐每人150镑的标准扣钱的。大家在官网上就可以进行预约。最后提醒大家,他家Dress Code是smart,官网上的原话是:smart dress code – jacket preferred, shirt with a collar required for gentlemen, no t-shirts, shorts, sportswear, sneakers or trainers of any kind,所以绝对不能穿运动装(包括运动鞋)、短裤、T恤去哦!

 

 

名称:
Restaurant Gordon Ramsay
地址:
68 Royal Hospital Rd, Chelsea, London SW3 4HP, United Kingdom
网址:
www.gordonramsay.com
餐厅电话:
0207 352 4441
在线预订:
www.gordonramsayrestaurants.com/book-a-table
最近地铁站:
Sloane Square
人均消费:
££££
推荐阅读
Read More
欢迎订阅红领巾邮件推送