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Barrafina | 伦敦米其林一星的西班牙餐厅

说起西班牙菜,委媛个人是非常喜欢的,正如西班牙一直给人热情、阳光的感觉,西班牙美食也以其菜品丰富、口味浓郁征服了不少食客,尤其是西班牙菜特有的浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味……(嗯,说的我都快流口水了)。在伦敦也有为数不少的西班牙餐厅,今天委媛介绍的这家西班牙餐厅Barrafina就是其中人气非常高的一家,也非常任性的不提供预订,晚上常常爆满,需要在门口排长队等位的。

 

 

餐厅介绍

 

Barrafina是一家主打西班牙Tapas的餐厅,Tapas是西班牙的传统小吃,它的字面意思是“盖子”,据说初期的西班牙小吃只是一片面包,用它来盖在酒杯上赶走苍蝇(额,苍蝇不会停在面包上么),到今天Tapas已经发展成为西班牙人餐桌上不可或缺的食物,种类繁多,食材从面包、肉类到蔬菜、海鲜应有尽有。

 

Barrafina在伦敦一共有三家分店,其中最早的一家老店位于Soho的Frith Street上(正是这家店获得了米其林一星),另外两家分别位于Covent Garden的Adelaide Street和Drury Lane上。餐厅的老板Sam和Eddie Hart是一对兄弟,在2007年他们开了在Soho的第一家店,由于生意很好,在2014年又开了后面两家新店。所有的店里都拥有开放的厨房,当食客坐在大理石桌面的吧台旁的时候,可以看到厨师烹饪美味食材的过程。店内的用餐环境很热闹,尤其是老店的面积挺小的,可能会有一点拥挤,和一般的米其林餐厅不同,这里对于着装没有特别的要求,餐厅氛围也比较随意一些。餐厅的食物味道很不错,连西班牙菜中常见的Pan Con Tomate(一种涂抹西红柿酱的脆面包)都做得很惊艳,食材全部选用当季最新鲜的,尤其是海鲜,非常鲜美,在Tripadvisor上Barrafina的评分高达4星半。但是也有一些食客抱怨这里的菜有点过于油腻重口。

 

 

餐厅预定

 

Barrafina家不提供餐厅预定。但是在Adelaide Street和Drury Lane这两家店都提供多人的private dining,Adelaide Street店可以提供8到32人的团体用餐,Drury Lane店可以提供8到28人的团体用餐,关于private dining的详情以及预定方式请查看官网

 

 

分店信息

 

Frith Street店

 

地址:54 Frith Street, Soho, London W1D 4SL
开业时间:周一到周六 午餐:中午12点到下午3点 晚餐:下午5点到晚上11点;周日 午餐:下午1点到下午3点半 晚餐:下午5点半到晚上10点

 

Adelaide Street店

 

地址:10 Adelaide Street, Covent Garden, London WC2N 4HZ
开业时间:周一到周六 午餐:中午12点到下午3点 晚餐:下午5点到晚上11点;周日 午餐:下午1点到下午3点半 晚餐:下午5点半到晚上10点

 

Drury Lane店

 

地址:43 Drury Lane, Covent Garden, London WC2B 5AJ
开业时间:周一到周六 午餐:中午12点到下午3点 晚餐:下午5点到晚上11点;周日 午餐:下午1点到下午3点半 晚餐:下午5点半到晚上10点

 

 

责任委媛:樱桃子

 

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