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英国能买到的下饭小菜推荐

下饭小菜

委员之前和大家分享过英国能买到的好吃泡面拌饭拌面酱,有小伙伴就表示了,委员真是太理解离家在外自己爱吃但又懒得做饭的“困境”了。这番鼓励让委员在探索“好吃又简便”的吃饭方式上越走越远。泡面虽然好吃,但常常吃总是不那么营养对吧,委员建议大家多数时候还是要自己做饭的,懒得做菜没关系,这就和大家盘点盘点有哪些英国能买到的小饭小菜,保证大家每顿饭都能吃得香喷喷的。

 

• 英国超市常见的大米种类

 

• 英国超市能买到的冷冻果蔬、肉类和速食推荐

 

 

Branston Pickle

 

 

 

相信大家在超市里常常会看到各种Pickle,在英国呢,Pickle一般指的是蔬菜甜酱。Branston就是其中一个比较著名的品牌了。委员说的这一款就是将各种切好的菜花、洋葱、胡萝卜、甜菜根等放在用醋、苹果、西红柿和香料等等做成的甜汁里面腌制,吃的时候可以用来抹面包,或者直接夹在三明治或是汉堡里。

 

 

Mrs Elswood Sandwich Slices Cucumbers

 

 

除了刚刚上面的那种Pickle,英国还有各种腌制品,像是Pickled Cucumbers(腌黄瓜)、Pickled Onion(腌洋葱)、Pickled Egg(腌蛋)、Pickled Herring(腌鲱鱼)等等。其中腌黄瓜是欧美人很常见的佐餐小菜,它有一个专门的名字叫做Gherkin。Mrs Elswood家的腌黄瓜有切片和切段的好几种,委员自己很喜欢买切片的回家做三明治或是汉堡,配着里面夹的牛肉、培根或是火腿片吃,黄瓜的清爽刚好可以去一些肉类的油腻感。酸酸甜甜的,保持了黄瓜本身的味道,而且还特别脆,平时喝粥或是直接就饭吃都可以。

 

 

Shinshin Pickled Garlic

 

 

 

这种泡蒜委员在吃日料的时候有吃到过,它是作为一个Side,配日式饭团或是味增汤吃的。据说Pickle在日本也是一种非常流行的调味品,不过它和之前介绍的英国Pickle是有区别的哦。委员推荐的这种Pickled Garlic是用酱油和黑醋腌制成的,大蒜有经过很长时间的发酵和腌制,口感很丰富。里面的日本黑醋原料来自水稻,含有一些可以抗癌的氨基酸,还蛮健康的。平时在家吃饭的时候可以来几颗下饭,和花生什么的一起作为佐酒小食,配冰啤酒也是也是非常爽的了。

 

 

Osato Umai Ichiban Natto

 

 

 

纳豆是在日本很常见的一种传统发酵食物。据说日本人吃纳豆到现在已经有一千多年的历史了。它是用黄豆做成的,首先将黄豆蒸熟,再用一种叫做Bacillus Subtilis Natto的菌让它发酵。黄豆会逐渐产生黏稠的丝状物,就成了纳豆了。纳豆味儿比较大,有的小伙伴可能会觉得有点臭,但其实纳豆拌着饭很好吃哦,而且纳豆还保有了黄豆的各种营养价值,富含维生素,是一种很健康的豆制品。

 

 

韩国泡菜

 

 

 

既然是盘点下饭的小菜,那韩国的泡菜就不得不提了,像是白菜、萝卜、苦菜、桔梗等等各种泡菜都可以选择,又酸又辣的简直停不下来。无论是配饭吃还是煮汤煮面都非常棒,吃法多多的。伦敦南部有个韩国城New Malden,英国最大的韩国超市就在这里,喜欢韩国料理的小伙伴不妨去选一选。那里有很大盒的泡菜可以选,一个人可以吃好几天,价格也更划算,而且附近还有很多不错的韩餐哦。

 

 

乌江榨菜

 

 

 

要说到国内的腌菜,那乌江榨菜绝对是占有一席之地的。以前在国内的时候也没觉得它多好吃,一出国才知道这么多年默默陪伴多年的乌江榨菜有多重要,那个脆嫩那个鲜香,一碗饭随便就送走了。委员自己比较重口,所以更喜欢这个偏辣口味的,口味清淡的小伙伴就买最常见的口味就好了。另外,它家还有一款是榨菜碎,用来炒肉或是蒸蛋的时候放进去很不错哦。对了,在UKCNSHOP用独家码【rdsmy05】下单还可以享红领巾独家英国网上中超折扣哦!

 

 

国圣高丽金针菇

 

 

 

这个牌子的金针菇是委员家中常囤的,一口下去脆嫩可口,辣的特别爽,直接当零食都可以吃几袋。正经来说,金针菇本身也是蛮有营养的,还有提高免疫力、促进新陈代谢的功效哦。当然了,这个里面不只有金针菇,还有高丽菜,也就是我们常说的卷心菜或是洋白菜。

 

 

今天就先说到这里了,每个人的口味会有不同,所以可能还有一些好吃的小菜没有被包括进来,如果小伙伴们有其他推荐也欢迎微博@英国红领巾分享给委员哦!更多英国的生活攻略欢迎到生活委员的小天地【生活页面】逛一逛,别忘了红领巾是你必备的英国指南啊!

 

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