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江湖 | 伦敦必打卡网红中餐厅,东北炸串、毛血旺嘎嘎香(内含独家3重优惠)!

委员最近的“觅食雷达”火力全开,光是这个月就种草了不少伦敦宝藏中餐厅,每次满足地炫完都要感叹:“伦敦美食圈少了咱大中华的美食是真的不行!”今天要给吃货友友们推荐的餐厅自带“情怀滤镜”:因为推开门一进餐厅,墙上大大的“相忘江湖”和一个个码得整整齐齐的“挂牌菜单”瞬间映入眼帘,“武林外传十级学者”表示狠狠共情,这不就是沉浸式秒穿“同福客栈”么?!

餐厅就叫“江湖”,最近的Overground站是Caledonian Road & Barnsbury,步行3分钟就到。或者从King’s Cross商圈一路溜达过来也可以,大概走20几分钟;尤其是在中央圣马丁的宝宝们,饭堂灵感疯狂+1!

 

 

💡 这里要重点提醒!大家的是:

 

由于和另一家餐厅有重名的情况,请大家务必注意别找错地方!委员去的这家江湖(英文名Jiang Hu)餐厅是在King’s Cross附近邮编是N1开头的哦!

 

 

餐厅详细地址:380 Caledonian Road, London N1 1DY

话不多说,赶紧跟上委员的探店足迹,来看看必点不踩雷的“江湖名菜”! 💡 顺便剧透一下:文末还有江湖餐厅给Red Scarf粉丝宝宝的三重福利,记得领!

 

 

东北老式炸串

 

炸串系列是江湖的主打特色之一!有甜辣香辣两种做法,点单的时候可以自己选口味。江湖的炸串做法不是南方的那种卤炸,而是真的下油炸透,正宗东北炸串做法,所以口感吃起来会更酥脆,味道就是没人能拒绝的油炸喷香味儿!加上秘制干料均匀地撒在串串上,真的香迷糊了!而且他家给的份量也很多,一串儿接一串儿撸起来超爽!

🍄炸蘑菇 & 炸鸡柳:炸蘑菇是委员小时候在家经常被投喂的小零嘴儿,外层薄薄的裹面炸得酥酥脆脆,里面的蘑菇则是柔柔韧韧的口感,嚼起来“咯吱咯吱”的超级治愈!一起端上来的还有这个炸鸡柳,“童年炸鸡柳”竟然在英区完美复刻了,肉质很紧实,一口下去魂穿国内校门口!

🦑炸鱿鱼:巨无霸鱿鱼,真的很大一只!火候掌握得超好,外皮同样炸得酥酥脆脆,配上有嚼头的厚实鱿鱼肉,吃完真的会唇齿留香。这个鱿鱼委员建议大家可以用手撕着来吃,会比直接啃更“优雅”一些哈。

🍆炸茄盒:东北老式茄盒的做法,里面的肉馅炫得满满当当,而且这个肉馅是调过味的,所以就算不蘸料直接吃,也很够味儿。

江湖的炸串食材选择相当丰富,由于委员的“肚量”实在有限,剩下的就交给你们慢慢去挖宝了,像一口爆汁小烤肠啦,焦香四季豆啦,Q弹鱼丸啦,豆腐皮卷菜啦等等,都是放心闭眼点的选择!

 

 

镇店老式锅包肉

 

说到东北菜,怎么能少了火到国外的“人气大顶流”锅包肉!从实拍图里就能看出来,江湖的锅包肉外层的面糊非常薄,不会有“吃了一嘴面”的厚重感。肉质紧实,而且偏薄切的做法也比厚厚的大肉块多了一丝清爽。整体是酸甜口,甜度拿捏完美,所以不用担心会齁甜腻人。炫完第一块只想马上炫第二块!

图片由江湖提供

 

大概在今年11月下旬,江湖还会推出特色东北涮肚锅!全伦敦独一份!牛肚、毛肚,加上各种配菜,比火锅、串串香吃起来更有滋味,是超级正宗的东北特色风味,这不就是“一串一口酒,一把一瓶酒”的快乐么!大家可以加江湖的店内微信或粉丝群,新菜出品就会第一时间在群内和朋友圈通知!

 

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巫山特色香辣烤鱼

 

江湖的烤鱼用的是size最大号的海鲈鱼(从图上的体型就能看出来了!),而且都是每天新鲜运到店的。戳开鱼身后,大块的鱼肉超级肥嫩,烤到微焦的酥脆鱼皮在咀嚼的时候还能听到牙齿之间那种酥酥的“咔呲咔呲”声。委员建议大家挖出鱼肉之后,蘸着下面的底料一起吃,鲜辣咸香“一口端”。江湖的烤鱼自带四样配菜,委员最爱豆腐!

 

 

江湖特色酸菜鱼

 

江湖的酸菜鱼用的是龙利鱼,爽口的酸菜和滑嫩的鱼片在份量上都很有诚意。每一层细腻的鱼肉都渗入了灵魂金黄酸汤,加上龙利鱼的鱼肉本身就没有什么鱼腥味,所以整体吃起来是很鲜醇很开胃的味道,用汤汁拌饭巨香!

 

 

招牌大大大碗毛血旺

 

看着这一大盆被红油浸满的毛血旺,委员又开始咽口水了……江湖的毛血旺在香辣口的拿捏上可以说是非常过关,够劲儿!里面的毛肚啊,鱿鱼啊,午餐肉等食材都是新鲜的,一定记得配上米饭吃,沉浸式吃播的画面出现了!

 

 

炸鲜奶

 

江湖的炸鲜奶是手工做的,一点一点用纯牛奶熬出来的哦,一定要趁!热!吃!酥脆的金黄外皮配上浓郁软嫩的内馅,这一口不管吃过多少次,每次还是会被这奇妙的口感反差征服到。蘸着搭配的炼乳一起吃,奶香加倍!

 

 

桂花黑糖茉莉冰粉

 

“桂花脑袋”必点!用花茶做的冰粉,茶香味超级浓郁!而且上面还洒了桂花加以点缀,淡淡的花香味就是一整个清甜!口感上就是清清凉凉的,略甜的jelly搭配着芋圆吃刚刚好,正餐吃完之后可以来一碗解腻!

 

 

桂花酒酿黑芝麻小圆子

 

一般的酒糟汤圆是没有馅的,但江湖的这道酒酿小圆子是黑芝麻馅儿的!软糯的口感加上香醇的黑芝麻味儿,搭配上香甜的酒酿汁,一口吸溜一个,超满足!而且份量也挺大的,20个小圆子肯定有了,上面同样撒有桂花碎,吃的时候也有淡淡的桂花味,是公主们的甜点呀!

 

 

手工玉米烙

 

奶香和玉米香的完美结合!虽然玉米烙上撒了砂糖,但吃起来其实并不会很甜,反而能把玉米本身的香甜“勾”出来。整体口感酥酥脆脆,水果玉米特有的奶香甜真的挺上瘾。需要注意的是,江湖的手工玉米烙只限堂食哦!因为外卖的话,口感会差很多。

 

 

认真看完探店报告的宝宝,到领福利的时间啦!

 

 

⭐江湖 × Red Scarf独家福利⭐

 

 

即日起至2024年1月1日,江湖给Red Scarf粉丝宝宝放出了三重独家福利

三种福利可同时享受;每人限用一次。

 

💷福利一:凭此文到店的Red Scarf关注+粉丝,微信或现金结账,可享受8.8折优惠

 

🍮福利二:凭此文到店的Red Scarf关注+粉丝,送店内爆款甜品手工炸鲜奶一份!

 

🥮福利三:凭此文到店的Red Scarf关注+粉丝,扫码进入店内粉丝微信群(二维码如下),另送江湖手工创意月饼一份!

江湖粉丝微信群二维码

 

好啦,江湖的探店试吃报告和独家用餐福利都给你们安排好了,约饭局可以整活起来了!最后,委员再把江湖餐厅的营业时间和地址,以及微信公众号的二维码给你们放上,各位吃货宝们炫饭快乐!

 

营业时间:周一、周三至周日11:00至15:00、17:00至22:00;周二不营业

地址:380 Caledonian Road, London N1 1DY(看准邮编哦,别找错地方!)

 

扫码关注江湖微信公众号:

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