2014年米其林美食指南重度推荐了Japan Center旗下的日本美食餐馆——Shoryu Ramen，Shoryu拉面馆建于2012年11月，主要销售来自日本九州福冈市南部博多区的专业猪骨拉面。博多猪骨拉面以浓郁而纯白的猪骨汤搭配爽滑筋道的拉面而闻名。（小伙伴们有没有想像到那动人的场景，我已口水直流三千里啦）而伦敦店区的主厨是土生土长于博多人，自然是传承了优秀的制面技巧并拥有精湛的技艺。Ramen就是日语中拉面的意思，我心目中一碗完美的拉面，不仅汤底要香醇浓郁不咸口，拉面要爽滑筋道，而且配的不论是猪肉还是鸡肉都要入口即化，最后加上一个温泉蛋，这感觉简直无法形容！
特色菜
Shoryu Ganso Tonkotsu（招牌豚骨拉面）
招牌豚骨拉面是来自Tonkotsu猪肉与BBQ猪肉的完美结合。拉面汤由猪肉，猪骨和干鱼虾熬制而成，熬至奶白色，香浓纯厚，佐以肥瘦适中的猪肉片，Nitamago鸡蛋，Kikurage香菇，加上嫩绿的葱和香油，稍许芝麻、紫菜作为点缀，一道艺术品般的拉面就诞生了。
芝麻夏季凉面（Sesame Summer Ramen）
7月29号开始首发的最新限量芝麻夏季拉面。类似于凉拌冷拉面，顶部有芝麻，酸橙黄豆牛奶浇汁，五花肉， 生菜，西蓝花点缀。
海鲜担担面（Jellyfish Hiyashi Tantan）
中文意思是海鲜担担面。颜色美的喜人。 金黄的鸡蛋，火红的西红柿，油绿的西蓝花，粉红的海鲜，纯白的担担面。
神户牛肉肉夹馍（Wagyu Beef Hirata Buns）
这道菜可是英国各大美食博主点名推荐的名菜喔。牛肉配白面包，有汉堡的作风。”I rave highly about the hirata buns, and told my friends it was a must.”（美食博客The Food Connoisseur大力推荐，这得多爱才说得出这话。）
铁板饺子（Tetsunabe Gyoza）
这应该是让很多小朋友都垂涎的一道美食。香脆的饺子底加上软糯的饺子皮，内馅料丰富美味，值得一尝。
客人评价
我们来看看各种吃货大神的在Tripadvisor上的评价和博客里的帖子吧：
* “Simply Amazing-Gluten Free Friendly”。——msfixit21
* “Great quick lunch”—— Carriad7
* “Have to cue no reservation but worth. ”—— Taffoolie
* Oooh，Shoryu Ramen, you made a comeback. The first visit left me right in the middle, the experience wasn’t bad nor wow.—— The Food Connoisseur’s Blog
看起来还可以喽，喜欢拉面的小伙伴们可以去品鉴一下。
作为Japan Center旗下的餐厅，它家的餐具在Japan Center有售哦。包括碗筷、T-shirt、杯子……（太有商业头脑勒），有兴趣的童鞋请戳Japan Center官网。
另外，Shoryu 有官方的Facebook和twitter，小伙伴们有兴趣的可以加上，会有实时推文和新产品图片发在社交网站，你还可以和他们进行互动，发篇推文@他们一下，证明你去过……
店铺信息
它家有7间分店。 人均消费在£10 – £30。都提供午饭晚饭和夜宵，小伙伴们一定要记住他们在关店前半个小时就停止点菜了。每周不同时段还有优惠或是活动，优惠信息请戳官网。因为小伙伴们一定要避开高峰，或着在高峰期提前去哈。
Regent Street店
地址：9 Regent St London SW1Y 4LR
最近地铁站：Piccadilly Circus
Soho店
地址：3 Denman Street London W1D 7HA
最近地铁站：Piccadilly Circus
New Oxford Street店
地址：80-110 New Oxford St, Fitzrovia, London WC1A 1HB
最近地铁站：Tottenham Court Road
Covent Garden店
地址：35 Great Queen Street, London WC2B 5AA
最近地铁站：Covent Garden或者Holborn
Carnaby店
地址：G3-5 Kingly Court, Carnaby Street, London W1B 5PJ
最近地铁站：Piccadilly Circus
Liverpool Street店
地址：33 Broadgate Cir, London EC2M 2QS
最近地铁站：Moorgate
Shoreditch店
地址：45 Great Eastern Street, London EC2A 3HP
最近地铁站：Old Street
