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延吉小串 | 伦敦东区韩国料理+烤串儿两不误的神仙餐厅

部队锅、海鲜豆腐汤、石锅拌饭、泡菜炒饭、炒年糕、炒杂菜…… 韩料狂热迷们一起来报菜名呀!嘿嘿,机灵的吃货宝们应该已经sense到了委员今天想干啥了,没错,今儿个就是来给你们安利一家位于伦敦文艺东区可以吃到韩剧同款韩料的餐厅——延吉小串。

 

从名字上看,你可能会有个疑问:“这不应该是一家串儿店吗?”就属你聪明!这确实是一家串儿店,而且还是伦敦首家使用炭火的自动烤串店。对撸串儿有想法的宝宝可以领走下面这份烤串儿趴的探店报告哦:

烤串

使用炭火的自动烤串机

 

• 延吉小串 | 伦敦复古文艺东区的炭火烤串

 

不过现在的吃货们可是越来越难“伺候”,所以延吉小串决定采用“双C位”的方式推出了韩国料理的专属菜单,想想左手一个羊肉串儿,右手一勺部队锅的热浓汤,这画面想想也是十分美好了!那咱话不多说,看看委员这次帮你们试吃了啥!

 

 

鸡肉煎饺

 

这盘鸡肉煎饺绝对是吃货们在大快朵颐前的最佳开胃小菜。馅料的味道是走清淡挂的,所以即使有肉肉,吃起来也完全没有油腻的不适感。蘸着配好的清香醋汁,不但开胃,甚至还能品出馅料中的一丝清甜。四只煎饺下肚后,后面的“主角”菜色也差不多做好了,无缝衔接的味蕾享受才是专业吃货的正确操作嘛!

 

 

韩式炒杂菜

 

韩式炒杂菜!委员最爱的韩料TOP 3!每次只要去韩料餐厅一定会叫上一盘,弹牙的红薯粉丝就算是当主食吃都特有满足感!浓郁的香油香伴着黄瓜条的自然清香,完美地平衡了炒制的油腻感。没有过咸过重的味道,但真的是“后期留香型”选手,吃完一口唇齿间都是让人回味无穷的浓郁香油味儿。

 

 

石锅拌饭

 

作为“必点韩料”之一的石锅拌饭看起来就是一个词——“料足”!沉甸甸的黑色砂锅内配着晶莹的米饭,粒粒饱满,上面依次堆叠着豆芽、黄瓜、青菜、胡萝卜丝等各色食材,中间还有一颗湛黄的蛋黄,光是“颜值”就足够圈粉了!大家记得要趁热配着韩式辣酱用勺子拌匀,独特的甜辣味和各种配菜的爽口清香真的是一勺接着一勺不自觉往嘴里送啊!

 

 

部队锅

 

韩餐中大热的部队锅在延吉小串也吃得到喔。冷飕飕的天气里,有啥比一碗浓郁的热汤下肚来得更幸福?!从香喷喷的锅子中捞出烫得发香的嫩豆腐、咸鲜的火腿和吸满了汤汁的Q滑金针菇,任韩式酱料的甜辣在舌尖绽放出一朵朵小烟花,啊,已经边写边咽口水了…… 会吃的宝宝一定别忘了叫上一份喷香的米饭,这红彤彤的汤汁泡进饭里别提多够味儿了!

 

 

排骨汤

 

除了频频在韩剧和综艺里出现的部队锅之外,其实排骨汤绝对也是韩料汤锅part的人气“选手”!上桌后还在咕嘟咕嘟翻滚着的排骨汤还没喝就已经带来了一阵暖意,迫不及待盛了一小碗,入口的瞬间就是一个【鲜】字啊!排骨上的肉肉已经炖至软烂,用筷子轻轻拨一下很容易就被剔下来了,肉缝里吸足了鲜美的汤汁,juicy的口感简直太棒!对了,汤锅里还藏着晶莹剔透的粉条哦。

 

 

泡菜炒饭

 

泡菜炒饭

韩料中最近代表性的泡菜炒饭当然也要点来试试。讲真,作为韩料爱好者,委员在伦敦吃不过不少家的泡菜炒饭,延吉小串在味道上的表现绝对是我的Top 3。泡菜发酵的程度掌握得很好,酸度和咸度的配合堪称完美。滋味十足的泡菜汁均匀地渗入到了每一粒饱满的米粒中,看着这红彤彤的色泽,委员又在咂吧咂吧嘴回味那个味道了……

 

 

店内外环境

 

外部店面

 

内部卡座

 

延吉小串就在超好逛的Brick Lane Market旁边,距离University of the Arts时装学院、London Metropolitan University、Newcastle University伦敦校区、University of Liverpool伦敦校区以及Queenmary大学的Whitechapel校区都在步行距离内。餐厅共有两层,装修是现代工业风,墙上有很多充满不羁态度的挂件;楼下设有两个大包间,无论是小型聚餐还是班级聚会都能hold住,大家可以加上下面餐厅的微信,随时随地订位子哦!

 

电话:
020 3971 1244
地址:
153 Bethnal Green Rd, London E2 7DG英国
时间:
周一至周六12:00至22:30,周日12:00至22:00
网址:
www.yanjirestaurant.com
最近地铁站:
Shoreditch High Street
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