英国美食餐厅
restaurants

喜家饺子 | 龙虾饺、大虾饺、鲍鱼饺……20多种馅儿随你挑,家的味道100分!

“妈,今天立冬咱吃啥?饺子啊!”

 

“冬至到了,起来吃饺子!今儿是猪肉大葱馅儿的!”

 

“过新年,别的都不好吃,还是吃饺子!”

 

逢年过节要吃饺子!这是咱们中国尤其是北方的宝宝从小接受的家庭教育。不过啊,到了英国,没有麻麻在身边,速冻饺子好买,那种现包现煮,薄皮大馅儿的可就不常有咯,能围在一张桌子上吃到有妈妈味道的热腾腾水饺就更难得了!

 

想念家的味道的宝宝请接好委员这回给你们找到的Hidden Gem——喜家饺子(Xi Home)!这家餐厅位于Charing Cross附近,老板是正宗的东北人儿。它家东北风味的水饺、凉菜、大包子、汤包……吃了一大圈下来,反正委员的胃已经被百分百俘获,那种妈妈的味道也是老让人上头了,蠢蠢欲动的宝宝马克住下面的试吃报告吧!对了,它家现在还有进店用餐抽红包的活动哦!

 

 

喜家饺子红包墙

 

 

2020年1月15日至2020年1月26日期间到喜家饺子门店用餐,每位顾客可以从红包墙上选一个红包,红包内可能有现金、优惠券或者菜品券,现金面值有£50/ £20/£10/£5,优惠券可以用来抵餐费哦!

 

 

探店报告

 

 

三鲜翡翠白玉龙虾饺子 | Lobster Jade Dumplings

既然来到喜家饺子馆,它家的招牌——龙虾饺子肯定要点啊!翠绿和柔白交错的饺子皮包裹着饱满的馅料,包括了龙虾肉和扇贝,还有马蹄提鲜去腥,咬一口鲜香不腻,一盘10个量绝对实在,大块儿龙虾肉看得见!在这里要夸一句,虽然用了高配版的食材,好吃简直是肯定的,店家在新鲜度和饺子皮的劲道上做得也是一顶一的棒,每只水饺稍凉后咬下去都爽滑弹牙,特有东北饺子的排面儿了。这种口味和颜值齐飞的佼佼者,在饺子界简直就是神仙一样的存在!总之委员是实名强烈建议大家点这个啦!

 

水煎包 | Handmade Pan Fried Buns

 

包子饺子不分家,喜家饺子家作为饺子界行家,这里的面食也请大家随意盲点,锅贴、水煎包、手工大包子绝对稳,不会出错。它家的水煎包做的时候加了油水,底部还有漂亮的“冰花”,吃起来有脆脆的“咯滋咯滋”的声音,皮煊肉香,汁水丰盈,一盘三个当Side配凉皮或者面条吃都可以!另外喜家还有手工大包子,馅料的选择更丰富一些,有猪肉白菜、猪肉香菇、猪肉韭菜、猪麻辣、鸡肉、素包子等,超适合加入工作党午休间隙的简餐,吃得舒服又满足!

 

手工锅贴 | Grilled Dumplings

委员作为一枚正宗的北方人儿,对这种煎烙馅类的面食真实地爱了爱了。关键喜家做的“冰花”也太绝了,色泽金黄不说,刚出锅那个又薄又脆的劲儿呦,咬一小口酥松香嘎嘣脆,没蘸辣椒醋就馋了。吃的时候蘸上醋,浓香的汤汁伴随着猪肉馅迸发出来,感觉像是唇齿间不停地在放美味小烟花。

 

开口笑大虾水饺 | Open Mouth King Prawns Dumplings

开口笑水饺是喜家的王牌之一,顾名思义,是指可以下锅水煮的开口水饺。开口笑饺子采用特殊的韧性面皮,生时开口笑,煮熟自然合,相比普通的水饺皮更薄,透过面皮还能看到粉粉的虾滑。委员吃这款时没有蘸酱,更能体会到虾味的鲜甜和Q弹顺滑的口感。总结一下就是结合了饺子的味浓和馄饨的顺口,还有天天乐呵呵的好兆头。怪不得它家原来在伦敦唯一亚洲美食城(Bang Bang Oriental Foodhall)就靠这款饺子打出一片天呢!

 

墨鱼饺子 | Cuttlefish Dumplings

黑色的饺子!喜家独一份的圣诞限定墨鱼饺子成功地引起了委员的注意,墨汁一般黑的外皮超新奇,是用墨鱼汁和面擀成的喔。配上香鲜的肉馅,还能偶尔咬到劲道的墨鱼丁,再加上提鲜的韭菜末,口感也可以给到五颗星,秒杀一般的三鲜水饺没问题!别看人家上来是黑黑的一盘有点不上相,切开后黑的面皮、白的馅料、翠绿的韭菜,搭配起来也是有颜有实力的好嘛!

 

灌汤包 | Pork Soup Bun

在喜家不仅能吃到北方实在的大饺子锅贴,也能同时体会来自南方灌汤包的精致哦!一整个汤包乖巧地躺在小瓷碟上,皮儿晶莹,褶儿精细,比一般的小笼包大一些。吃的时候得趁热哦,可以用店家配的吸管从包子中间的小孔插进去吸一点汤汁,然后提溜到勺子上咬小口喝汤,最后一口闷。委员之前在杭州吃过号称是正宗的灌汤包,喜家完美复刻了汤包的精髓:高汤汁水丰盈,猪肉馅软嫩鲜香,肥而不腻,这么暖心暖胃的家乡味道,能在伦敦吃到是真的很幸福了!

 

喜家虾球 | Wasabi Prawn Balls

这个芥末虾球算是炒菜趴中的排头将军,炸得酥脆的虾球淋上芥末美乃滋,整只大虾的鲜甜和香中带点微辣的酱料在口腔中相遇,催化出神奇的味觉感受,同时新鲜Wasabi的味道如同打通了鼻腔直冲脑门,让人精神一振,喜欢芥末味的小伙伴肯定会爱上!

 

手工凉皮 | Handmade Cold Noodls

这个凉皮东北的小伙伴尝了一口就断定,这绝对的东北Style啊!首先是配料特丰富:胡萝卜丝、豆芽、面筋还有筷子挑起来薄得颤巍巍的擀面皮,很好地融合了东北大杂烩的特点。辣椒和麻酱均匀挂在薄薄的劲道面皮上,面筋吸饱了汤汁,再撒上芝麻,啧啧,那个咸香麻辣就别提了,感觉比普通的北方凉皮味道足很多。值得提一句的是,它家面筋面皮这些食材都是店里自己做的,费时费事自然不用多说,这份坚持从味觉上带你回家的匠心真心值得手动点赞了。

 

糯心南瓜糕 | Pumpkin Mochi

味觉上在喜家得到了满足,甜点趴委员就点了它家的“颜值担当”——糯心南瓜饼。一笼四个,小巧玲珑不用任何色素,南瓜皮红豆馅料,还用棕色巧克力糯米面做了一个“蒂儿”,可爱到让人不忍下口。别看它个头小,馅料很是绵密,整体很是甜甜糯糯的,一个进肚还蛮有饱腹感,作为一顿饭的尾声边聊边吃最是惬意咯!

 

当然,喜家作为一家专业的饺子馆,各种经典馅料的饺子在这儿都能吃到,全部是手工包的,共有20多种馅料供你选择。它家还常常推出秘制特色海鲜饺子新品,比如这个春节,就能在它家吃到季节限定的海鲜水饺咯!Q弹的海螺、养身的海参……可以说个个儿精彩。遗憾的是委员的胃容量有限,没能一一品尝,下面只能放出一波儿美图来给大家饱饱眼福。至于味道嘛,就仰仗你尝到之后微博上@英国红领巾来分享一波儿啦!

全部手工包制

海螺馅水饺

鲍鱼馅水饺

海参水饺

龙虾水饺

 

 

Xi Home | 喜家饺子餐厅信息

 

 

 

喜家饺子位于Charing Cross车站步行三分钟的地方,是一栋闹中取静的二层小楼。它家不光味道上有家乡味道,一进门红红的迎客灯笼和实木的桌椅也营造出一种温馨的家的感觉,仿佛让人一秒穿越回“自家小区门口最爱的那家店”。喜家饺子虽说11月份才刚开业,但是委员去的时候已然是顾客盈门,甚至开始有了回头客,看来大众的眼睛总是雪亮的啊!另一方面也可能是因为它家在新东方城摊位积累的好口碑。委员把它家的店面地址和摊位地址都放在下面咯,之后遇上咱们的传统节日,特别推荐大家叫上小伙伴来这里聚一聚,热闹又温馨,饺子配酒,越喝越有啊!别忘了现在去还有红包墙抽红包活动哦,祝大家都能讨个好彩头!

 

喜家饺子餐厅地址:43 Chandos Plateau, Charing Cross, London WC2N 4HS

营业时间:周一至周日12:00至23:00

 

喜家饺子摊位(新东方城内)地址:399 Edgware Road, London NW9 0FH

营业时间:周一至周四12:00至21:30;周五周六12:00至22:00;周日11:30至21:30

 

 

推荐阅读
Read More