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Restaurant Gordon Ramsay | “地狱厨师”的米其林三星餐厅

Restaurant Gordon Ramsay | “地狱厨师”的米其林三星餐厅

要说起伦敦的米其林三星餐厅,绝对绕不开的一家就是“地狱厨神”Gordon Ramsay旗下的同名餐厅——Restaurant Gordon Ramsay。敢直接用英国最负盛名的厨师命名的米其林餐厅三星餐厅,到底有什么特别之处呢?今天委员就带大家一起探秘英国“地狱厨神”的米其林三星餐厅!

 

餐厅特色

 

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

 

要说这家餐厅最大的特色,那当然就是Gordon Ramsay本人了!Gordon Ramsay绝对算得上是大厨里的传奇人物,他从1998年开始电视主持生涯,有他主持的各种烹饪节目可以说风靡欧美。因为他的毒舌和火爆脾气,大家戏称他为“地狱厨神”,而他主持的一档美国节目就被取名为“Hell’s Kitchen”。Gordon Ramsay在生活中同时扮演厨师、餐厅老板、作家等多重角色。截止到2022年,他旗下的餐厅一共被授予了22颗米其林星星,而他也成为全球收入最高的厨师。

 

Restaurant Gordon Ramsay位于伦敦的切尔西区,这也是他在1998年创立的第一家餐厅。自2001年获评米其林三星起,这家餐厅就一直保持着不败纪录,是英国获三星最久的餐厅,而他本人也成为第一个来自苏格兰的米其林三星主厨。餐厅由知名设计师David Collins设计,可以容纳45人同时就餐。这家餐厅的外表很低调,倒是门牌上印着的Gordon Ramsay签名依然保持“地狱厨神”的风范。餐厅内部面积不大,内部装饰风格属于简单优雅的那种,虽然不像很多高档餐厅有相对“空旷”的空间,但是这种环境却显得更加温馨。

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

菜品推荐

 

菜品方面,餐厅提供的是结合现代厨艺的经典法餐。如果有选择障碍症的朋友,不妨直接从他家的À la Carte Menu(三道Course,午餐155镑,晚餐175镑)里自己选择。

 

Ravioli

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

喜欢海鲜的不妨试试他家的经典菜——龙虾饺子,内馅是由龙虾等高级海鲜制成,龙虾肉紧实有弹性,和其他海鲜混合起来口感非常不错。

 

Scallops from the Isle of Sky

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

这道以扇贝为灵感的菜品一切都在细节当中。采用来自天空岛本地的新鲜扇贝,配合上接骨木花,无花果,口感非常清新微妙。不得不说,Gordon Ramsay家的摆盘简直就是艺术,让人可以同时拥有味蕾视觉的双重感受。

 

100 Day aged Cumbrian Blue Grey

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

主菜中的经典菜品之一。牛肉是经过烟熏处理过的,搭配沙拉酱,口感和质感都非常上乘。

 

甜品推荐

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

有很多去过的朋友都再三强调说,一定不要错过他家的甜品!有人还专门为了甜品去打卡,可见厨神在甜品上也很有一手啊。À la Carte Menu里面有樱桃沙冰,覆盆子舒芙蕾配开心果冰淇淋,焦糖苹果塔可以选择。相信盲选都不会出错。

 

总的来说,Restaurant Gordon Ramsay的菜品属于精致却份量不小的类型,而且服务也配得上它米其林三星的称号,至少能让人觉得12.5%的服务费花的值啦。另外,素食主义者也可以尝试Vegetarian Menu。

 

 

餐厅预订

 

图片来源:Restaurant Gordon Ramsay官网

 

既然是米其林三星,预定难度可想而知。根据广大网友的反馈,预定时间一般是两周——两个月不等,为了保险起见,还是建议大家尽早预定哦。

 

预订链接

 

 

另外,预订时需要提供信用卡号,如果计划有变,可以提前3天取消,但如果当天到的人数跟预约的人数不一样,餐厅是会按照午餐每人或晚餐每人的标准扣钱的。

 

关于Dress Code,它家官网上的原话是:smart dress code – jacket preferred, shirt with a collar required for gentlemen, no t-shirts, shorts, sportswear, sneakers or trainers of any kind,所以绝对不能穿运动装(包括运动鞋)、短裤、T恤去哦!

 

最后提醒大家,如果你点的是7道菜的Set Menu,那么3-4个小时的用餐时间还是得预留出来的。

 

营业时间:周二至周六12:00至14:15,18:00至23:00

地点:68 Royal Hospital Road, Chelsea, London SW3 4HP

餐厅电话:02073524441

最近地铁站:Sloane Square

 

好啦,关于这间“地狱厨师”的餐厅就介绍到这里啦。希望大家都有机会亲自去“摘星”!

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