英国美食餐厅
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BAO Kitchen | Harrods百货里主打刈包且能喝到奶茶的泛亚料理餐厅

还记得以前在国内和小姐妹逛商场的时候,比起尽情忘我地“剁手”之外,直接奔到楼上的美食广场嘬一碗粉来得更让人满足!来到腐国之后,逛街美食两不误好像反而变成了一种“奢望”,各大购物商场里肯德基、麦当劳、星爸爸啥的倒是一个不少,关键这些哪能轻易地取悦咱们的中国胃啊?

哈罗德餐厅

图片来源:Instagram;逛吃的完美结合

 

先别急着叹气,身负着“为大家挖掘伦敦优秀餐厅”重任的吃货委员传来捷报,帮你们“探测”到了伦敦高级百货商场Harrods(哈罗德)里新开了一家休闲餐厅——BAO Kitchen,就在4楼的Fashion Lab里。

珍珠奶茶

图片来源:BAO Kitchen官方Instagram

 

和其它需要起范儿的高档奢华餐厅不同,BAO Kitchen的整体用餐氛围特别轻松,关键是!还能在这里喝到奶茶!!餐厅主打馅料选择多多的刈包和种类丰富的泛亚料理,作为逛街的“中途休息站”来说,已经足够能满足挑剔的中国小舌头了。下面就接好委员的试吃报告(以及隐藏在文末的独家福利),下次去Harrods逛街就不怕饿着小肚皮啦。

 

 

餐厅主打特色——刈包

 

 

内馅:川味龙虾肉

龙虾包

自带“主角”光环的刈包当然要第一个强势出场!拿到菜单后凭着敏锐的吃货“触角”委员一眼就锁定了这个很有特色的龙虾肉内馅,再仔细一看,竟然还是川味的!打开笼屉盖子后,两块炸至金黄的肥硕龙虾肉真是赤裸裸的诱惑啊!大口咬下去能听见紧实的龙虾肉和酥脆的外皮在唇齿间发出咯吱咯吱的声音,新鲜龙虾肉本身的清爽口感和甜辣口的酱料还平衡了油炸的腻人感,加上蓬松柔软的面皮,几口就下肚,一点儿都不噎人!

 

 

内馅:北京烤鸭

北京烤鸭包

委员要的第二种刈包内馅拥有咱们的“国民料理”——北京烤鸭。这可是深受腐国人民喜爱的馅儿呢!因为对这个熟悉的味道已经了如指掌,所以下口之前也并没有期待会有啥惊喜,但咬了一口之后,好吧,味蕾再次被征服。温热的鸭肉上点缀着“官配cp”海鲜酱,提味儿一绝的香葱和黄瓜碎将鲜度又拔高了一个等级。切成片状的鸭肉软软嫩嫩的,密实的口感加上炸至酥酥脆脆的边边,一个包下肚,真·唇齿留香!委员温馨提示:鸭肉这款包一定要趁!热!吃!

 

 

内馅:黑毛猪叉烧

叉烧包

叉烧包估计大家来了英国之后也没少吃,但BAO Kitchen用的可是黑毛猪哦,没错,就是猪猪中的“高富帅”!叉烧肉片比传统切成小碎粒的形式吃起来确实爽快了不少,而且每片肉肉纹理清晰,不会出现“咬不断,理还乱”的尴尬情况。腌制得恰到好处的叉烧滋味十足,肉缝里都是浓而不腻的咸香味。左手一个叉烧刈包,右手一杯珍珠奶茶,一次“腐败”到底!

 

 

休闲小食

 

 

芥末炸虾球

芥末虾球

只是想简单随意地来个小憩再接着“回到战场血拼”的姐妹们,点上一盘小食就再适合不过了。BAO Kitchen的芥末炸虾球算是比较经典的日式小食,不仅卖相优秀,味道上也没得挑。经过大厨用心烹炸过的大虾,再淋上芥末和美奶滋,绵滑和香脆的双重口感也是可以并存的!芥末的用量掌握得刚刚好,清爽不辛辣,也突显出了虾肉的清甜弹滑。委员小贴士:来一杯玫瑰香槟配着吃感受更棒哦!

 

 

鲜虾冬阴功汤

冬阴功汤

泛亚料理自然少不了“重口味”的泰国菜,一想起它那开胃的酸辣味,委员还是没忍住再次翻了冬阴功的牌子。熟悉的酸辣味妥妥在线,汤里的虾仁个头很大也很新鲜,虾线也被细心地挑出来了,而里面细长的配菜小蘑菇也超级入味!一碗下肚后,舌尖残留的辣感会让你流点儿小汗,这就是冬阴功汤的魅力所在啊!

 

 

点心拼

点心拼盘

喜欢吃Dim Sum(港式点心)的宝贝过来集合了!BAO Kitchen的创意点心拼你值得拥有!笼屉里摆放着6枚精致饱满的“小可爱”:阿拉斯加蟹肉饺、松露鲜虾饺、香辣鸭肉饺、龙虾香菜饺、带子烧卖、素菜饺。每一款都在造型上下足了功夫,颜值上就先得一分哪!委员要重点表扬的是香辣鸭肉饺、松露鲜虾饺和带子烧卖。在一众以海鲜为“主角”的点心中,鸭肉饺无论在口感上还是味道上都格外出挑,越嚼越绵密的鸭肉在香辣酱料的调适下完全没有了腻人的感觉;松露鲜虾饺则透着浓浓的低奢感,细细品的话,香郁的松露味很“勾人”哦;而带子烧卖嘛,金黄Q薄的烧卖皮包裹着肥硕雪白的带子肉,一口咬下去那个满足感哟!对了,点心拼还会贴心地配上一碗热乎乎的鲜虾云吞汤,舒服又养胃的中式吃法必须手动给个赞!

 

 

肉食趴

 

 

烧味三拼

烧肉三拼

这一趴绝对是肉食宝宝们的天堂了!经常去广东或粤式餐厅的小吃货对烧味三拼这道菜肯定不陌生,不得不感叹这道菜简直完美地解决了选择困难症的绝世难题。黑毛猪叉烧、黑毛猪烧肉、北京烤鸭,三种口感上截然不同的肉肉拼成了一道诱人的硬菜,各有各的特色。切成小方块的烧肉上面那层炸到微焦的脆皮是委员的挚爱了,一定要和下面肥瘦比例很平衡的肉肉一起放进嘴里慢慢咀嚼,香而不腻真的是黑毛猪的特色了,不过一定要趁热吃,否则脆皮会变硬哦。而浓香的鸭肉和咸甜的叉烧相比起刈包内馅里的肉肉吃起来则更有实感。委员建议大家最好点上一壶茉莉花茶配着吃,毕竟这么多肉肉,茶水可以解解腻嘛!

 

 

烧烤羊排

羊排

讲真,委员并不是羊肉的狂粉,因为心里对那股羊膻味有很深的阴影…… 但这道烧烤羊排上桌后,相比起羊膻的腥味,更多的反而是慢烤过的那股烤香味!虽然看起来很厚,但却异常地好切,放进嘴里一咬果然是期待中嫩嫩的肉质,好好浸蘸一下搭配好的烤肉酱料,吃起来会更加多汁,而且也会盖住不少羊膻味。悄悄告诉你们,藏在羊排后面的酥炸金针菇超级香!

 

 

传统主食类

 

 

四川肉松担担面

担担面

不吃主食总觉得少了点儿啥的小吃货,BAO Kitchen有超多面类和米饭的选择哦。听说这道四川肉松担担面是“人气选手”,那必须要点来帮你们试试味道!担担面盛装在一个超有质感的石碗里,金黄的面条和点缀在上面的翠绿葱花光是看着就感受到了那股清爽。

担担面

开吃之前,一定要好好拌开,把肉末和配料均匀地混在面里,拌好的担担面在色泽上很诱人哦。味道上嘛,因为有肉末和香油的关系,所以整碗面吃起来是淡淡的香味儿。辣味并没有那么明显,如果你是嗜辣小魔王,委员建议点菜的时候可以问问服务生可不可以让大厨加辣,吃起来也会更有滋味儿一些。

 

 

招牌炒饭

招牌炒饭

BAO Kitchen招牌炒饭里的“双C位”就是大虾和鸡肉啦。米饭炒得很均匀,口味上也比较适中,不会喧宾夺主抢了主菜的风头,但是又比一般的米饭更加“有料”,加了秋葵粒的操作可以加分!委员小贴士:炒饭和冬阴功汤一起吃是满满的治愈啊!

 

 

红领巾 × BAO Kitchen粉丝独家福利

 

 

当当当当,看完了委员的试吃报告,现在是稳稳接住福利的时候了!

红领巾独家福利

从现在起至2019年10月31日(每天15:00至17:00期间),去BAO Kitchen用餐说明你是红领巾(Red Scarf)的粉丝,就可以享受:

 

1. 北京烤鸭刈包或黑毛猪叉烧刈包任选其一 + 一壶自选中国茶,只要18镑;

 

 

2. 北京烤鸭刈包或黑毛猪叉烧刈包任选其一 + 一杯香槟,只要22镑。

 

 

福利也领取完毕了,兄弟姐妹们是时候把“Harrods吃喝逛买一条龙“的行程安排上了,BAO Kitchen煊软的小刈包和奶茶在四楼等着你们去宠幸!委员上次去探店的时候,奶茶还没有正式开卖,所以就要靠你们尝过之后来给委员安利喽!微博@英国红领巾直接告诉委员你推荐的口味,下次换我拿着你们的种草单去试试!

 

餐厅地址:4th Floor (Located in Harrods), 87 Brompton Road, London SW1X 7XL

 

时间:
周一至周六11:30至21:00(最晚点单时间20:30);周日11:30至18:00(最晚点单时间17:30)
网址:
baokitchen.co.uk
餐厅电话:
+44 (0)207 225 5951
在线预订:
www.opentable.co.uk
最近地铁站:
Knightsbridge
人均消费:
££ - £££
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