英国美食餐厅
foods-and-restaurants-in-the-uk

CÂY TRE | 味正量大的越南牛肉河粉约这里

这一到冬天,快过年的时候,胃就不自觉地想念家乡味。在腐国经受了这么多炸鱼薯条的摧残,还是亚洲菜最温暖人心呐!嘿嘿,委员懂你!这就给你找到一家美味的越南餐厅CÂY TRE,这里不仅有暖乎乎的牛肉河粉儿、Q弹晶莹的肠粉还有脆脆的螃蟹沙拉,关键是价格实惠啊,人均£10左右就能吃得舒舒服服,平时和朋友一起打个牙祭,这样的餐馆不是首选嘛!而且告诉大家一个好消息,委员找到了Cay Tre的超值代金券30镑的代金券只要21.91镑就可以拿下啦!伦敦两店可用,限量只有50张!【抢购链接】放在这里,超值,跟朋友一起去是最划算的啦!

 

 

饮料

 

 

冷饮

饮品

老规矩,一般来吃饭都是先点清凉饮料开胃,摆在桌上看着都开心。委员点了它家最受欢迎的饮料选手,从左到右分别是Guava Fever(芭乐风情)、Saigon Lime Soda(西贡柠檬苏打)、Pineapple and Coconut Milk(菠萝椰奶思慕雪)以及Vietnamese Iced Coffee(越南冰咖啡)。最左边的芭乐汁是橙色中微微有点粉色,酸酸甜甜的水果味和椰子水的清香很搭呢!柠檬苏打水中有一点点鸡尾酒,酒味不算浓。冰咖啡倒没什么好说的,香浓的经典味道。不过委员们对第三杯的思慕雪评价都很高哦,奶香味+菠萝酸甜味还有思慕雪绵绵的口感,小仙女们最爱。

 

越南滴滤咖啡 | Vietnamese Dripping Coffee

Sei说越南餐厅就没有精致的饮品了,这款滴滤咖啡可不是随便一家餐厅都能做出来的哦!后面用来滴滤咖啡的小神器其实是法式滴漏壶的一种,经过改良后发展成为越南壶,是萃取越南咖啡的首选器材。CÂY TRE家会把越南壶一起给你上到桌子上来,一边等咖啡滴滤下来一边等上菜,听着就很有浪漫的feel。

 

 

前菜

 

 

烤肉拼盘 | Grilled Meat Platter

鸡翅

冬天的时候下馆子,怎么能不吃肉呢?这道菜里烤翅和BBQ猪肉肠端上来时还滋滋地泛着诱人油光,趁热吃最香了。委员觉得这道菜里最贴心的一点就是凉拌粉丝和豆苗沙拉的配菜,上头撒上葱花辣椒碎,如果委员没猜错,还放了一点点醋,这样一口肉一口菜,完全不腻,还很满足嘞!特适合咱的中国胃了。

 

Seafood Platter | 海鲜拼盘

螃蟹沙拉

呦吼!CÂY TRE家的前菜用料都这么足的麽?软壳蟹、大虾还有椒盐鱿鱼,简直就是虾兵蟹将一网打尽呐!原料都是新鲜的海货,裹上薄薄的面糊下锅炸至金黄,一口咬下去香脆可口,然后再撒上咯嘣脆的辣椒碎等,当前菜吊起胃口妥妥的。

 

 

小吃

 

 

河内风味蒸肠粉 | Hanoi Style Bahn Cuon

肠粉

不得不说,CÂY TRE家真是分量大,整整三个切成六份的肠粉卷,吃一个就是大满足啊。Q弹的表皮里面满满当当都是鸡肉猪肉和洋葱拌出的肉碎,用的都是它家的独门秘方,咬一口还能感受到木耳丝咯吱咯吱的脆生生口感。上面撒的洋葱碎配着卷一起,越嚼越香。要是腻了记得吃得时候撒点旁边小碗儿里带的鱼露,还有旁边的清新豆芽菜,也是一枚解腻神器啊!

 

西贡煎饼 | Saigon Xeo Pancake

越南菜

这位选手就是越南版的“煎饼果子”咯!这个西贡煎饼是越南的一种街头小吃,煎饼是由米粉制成的,里面夹上鸡肉、大虾还有豆芽(越南人民是真的爱芽菜)。吃的时候把小饼切开,还可以包进去几片盘子中的绿叶配菜,配上鱼露,连馅儿一起卷起来,一口塞进嘴里,饼皮和蔬菜的脆配上肉肉的香,口感丰富得很呢。

 

 

沙拉

 

 

海蜇芒果沙拉 | Jelly Fish & Mango Salad

芒果沙拉

把芒果拌进凉菜里?这种操作反正委员是第一回见识,刚开始还有点不敢下筷子,怕是黑暗料理。其实啊,这道海蜇芒果沙拉可是越南当地的一道开胃名菜,清爽脆滑的海蜇皮加上芒果丝、花生米、薄荷叶,然后滴上越南鱼露,无论是安排在“硬菜”之前还是之后,都是爽口的小可爱一枚了。

 

 

主食

 

 

脆皮鸡腿饭 | Crispy Skin Chicken With Red Rice

越南脆皮鸡腿饭也是一个经典菜式,虽然哪里都有,CÂY TRE家的仍然可以用分量完败其他家。脆皮鸡腿外面的皮焦黄喷香,里头也是柔嫩多汁不含糊。比较特别的是这个鸡腿饭里的米饭是用辣辣的姜汁酱油炒出来的,粒粒金黄,就算没有肉,单吃也很优秀!

 

西贡风味猪肉饭 | Saigon Hawker Rice

既然是猪年,那么来CÂY TRE家点一份猪排饭岂不是应景?更何况这份饭里的猪排可是用五种香料烤制而成,完全没有猪肉的腥味,而且甜咸口儿特别下饭!套餐中还包含越南蒸肉饼和一只流心煎蛋,委员喜欢把鸡蛋搅碎,配上小咸菜条把米饭拌好,吃的时候还能感受到脆脆的口感,这样和猪排一起不会腻哦!

 

河内风味BBQ猪肉脆肠米粉 | Hanoi BBQ Pork Vermicelli Bowl

虽说越南最盛产米粉,但是其实这里的米粉也分很多种,像pho就有点像兰州拉面,这里的bun则是类似干拌面式的米粉。脆肠是用肥瘦相间的猪背和猪肚肉配上柠檬香草烤制而成,吃的时候把旁边的小碗肉汤倒进米粉里搅拌匀,实实在在的“硬菜”,店家贴心地加上了黄瓜配菜,有肉有菜有粉,一个人吃便饭的时候点这么一份就够了。

 

特制大荟萃越南牛肉粉 | Special Large Combo Pho

天下美食,少不了一碗越南牛肉河粉。这次食评的重头戏——特制越南河粉这就给大家端上来!既然叫做“大荟萃”,用料自然是无比丰富的:卤牛肉、牛肉丸、牛百叶还有牛筋,炖得软糯入味,分量给的也特别足。不过啊,吃这里头的牛肉完全没有大口吃肉的油腻感,关键是配上爽滑无比的粉条儿,用勺子就着汤汁吃,不爱喝汤的委员也完全停不下手。建议大家,要是就着前边的越南煎饼一块儿下肚,这份食物带来的快乐,还真的很难用语言形容呢!

 

牛肉粉 | Bun Bo Hue

Bun Bo Hue实际上是越南中部的一种牛肉和猪肉炖汤制成的米粉。传统的Bun Bo Hue用到牛或猪的关节骨熬汤,除了米粉之外,剩下的食材可以自选,不过汤头这么鲜,无论往里面煮什么都很美味呀!CÂY TRE就给大家准备了牛肉、玉米鸡、豆腐、馄饨、或是脆皮鸡等选择,大家到时候根据自己口味选就可以了,它家的带汤料理基本上没有踩雷的哦!

 

 

CÂY TRE餐厅

 

 

 

给大家介绍了这么多越南小吃,可能不少宝宝对CÂY TRE这家越南餐厅还不了解呢!CÂY TRE走的是比较接地气的路线,主要提供越南当地的特色美食和街头小吃。它在伦敦一共有两家店,委员去的这一家是位于Soho的Dean Street,装潢比较现代,离牛津街唐人街很近。另外一家在Hoxton,是它在伦敦的老店店,离Old Street非常近。CÂY TRE的食材为了保证原汁原味,每周两次用飞机从越南河内运送食材到伦敦,而且啊,他家的面食全部都是由手工制作,致力于让宝宝们尝到正宗的越南味。胃动不如行动,下面两家分店的店址和营业时间收好,大冷天一起约河粉才是王道!再来复习一下它家现在的优惠:30镑的代金券只要21.91镑就可以拿下,限量50张!注意优惠券截止日期为2019年2月10日22:30哦,伦敦两店可用,【抢购链接】放在这里,省钱钱的好事情赶早不赶晚哦!

 

Soho店

地址:42-43 Dean Street, London W1D 4PZ

电话:020 7317 9118

时间:周一至周四11:30至23:00,周五至周六11:30至23:30,周日11:30至22:30

 

Hoxton店

地址:301 Old Street, London EC1V 9LA

电话:020 7729 8662

时间:周一至周四11:30至23:00,周五至周六11:30至23:30,周日11:30至22:30

 

对了,最后悄咪咪说一句,委员们尽管吃得肚圆意满,之后还是没经住老板的热情邀请,去他的小店Banh Mi Keu Deli遛了一圈。看店内风格就知道,这一家主营越南街头小吃,是家气氛非常轻松热闹的小店。委员在这里尝了尝这里主打的越南面包,形状有点像Subway,麦香味浓浓的筋道饼皮还有内里多汁的肉和菜吃起来也是大满足啊,嗝!

Banh Mi Keu Deli内景

 

越南面包

 

地址:9 Poland St, Soho, London W1F 8PY

 

好啦!这阵越南美食的小风刮过,不知有没有吹起大家心底出门搓一顿儿的火焰呢?把这篇文章揣好,约完这顿也可以来我们的【餐厅】页面转转,最新最美味的餐厅委员可都帮你瞄着呢!

推荐阅读
Read More
欢迎订阅红领巾邮件推送
We use cookies, by continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies and privacy policy. Find out more here.
Top