英国文化生活
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香源饺子哥教你一秒变中餐 | 西红柿打卤面

在英国除了吃土豆,随处最常见的就属西红柿了。

 

记得前几年回国,给表妹做了一次番茄意面,大名Spaghetti Bolognese。在看她忽悠忽悠吃完一大碗后,我心想,哟,看来我做的味道不错嘛!这么快就把一碗吃进去了,于是就问:“怎么样?我手艺还不错吧!”结果大表妹愁了我一眼说:“这不就是西红柿打卤面么?”

 

……………………(这是当时无语的状态,并在心中狂念KKKKKK)

 

才不是好么!!说心里话,我们大中华的西红柿打卤面比意面好吃多了!(我真这么觉得!)那今天的一秒变中餐,我们就用意面的套路和材料,做一次“Spaghetti一秒变西红柿打卤面”吧!很方便、简单、味正。

 

 

所需材料

 

Chopped Tomato罐头,Smoked bacon bits,鸡蛋,面条(我用的是英国超市都可以买到的淘大牌Medium Noodles),蒜,姜,调味料(盐,酱油,鸡精,糖),淀粉。optional,家里还省了一点Jalapeno pepper所以我就丢进去了,可有可无,当然如果有老干妈,这pepper就弱爆呃了。

 

 

做法

 

 1. 培根块下锅和蒜葱爆炒熟。

2. 打开Chopped tomato罐头,整罐倒进锅中。

3. 咕噜咕噜后把打好的鸡蛋倒进去,打散,再咕噜咕噜了放入调味料,太稀的话放淀粉勾芡就成酱了……

4. 煮面条,面条煮好后沥干,把做好的西红柿鸡蛋酱一倒一拌,完事儿!

 

心动不如行动,今儿晚上就做吧!

 

 

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