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Joe & Seph’s | 味道百变的手工爆米花

爱吃爆米花的小伙伴们请抱紧我!爆米花忠粉们你们在哪里?有多少人和我一样,每次看电影的时候,总喜欢抱上那么一大桶爆米花,边看边吃,太开心了!但一般来说,爆米花只有咸甜两味,电影院里比较经典的两款就是甜or咸,这些都是散装的,放在一个小玻璃柜里到时店员现装盒。或许电影院也发现了只是两种口味未免有些单一,所以像是一些大的影院也能看到袋装爆米花,其中有一个叫“Joe & Seph’s”牌子的爆米花,味道更是千奇百怪!简直颠覆我对爆米花的印象!

 

说到Joe & Seph’s,他是个英国的本土品牌,而且是家族生意,每一包依然坚持自家手工制作,而且众多口味都被评为了Good Taste。不过啊,只有这点点噱头怎么能让我“劳师动众”又“一本正经”地来推荐呢?!它必然是要有两把刷子的啊!接下来就给喜爱爆米花的同学们,深扒一下这个牌子的爆米花,好在哪里。

首先,它的味道就很多,对于吃东西经常不挑着原味吃,专挑新奇的混合口味来尝的人,比如我,来说,Joe & Seph’s的出现真是能满足俺各种猎奇心理的福音!委媛非常负责任的数了数,目前官网在售的总共42种口味!先给大家介绍几款经典较普通,也是大众能接受的口味。

 

 

经典口味介绍

 

 

Classic Caramel,经典焦糖味,应该是大众最常选的爆米花口味木有之一吧!Smooth Caramel & Belgium Chocolate,焦糖+巧克力,相信是很多人的菜吧!个人对巧克力味儿的东西没有提抗力啊,不知道大家是怎样。Peanut Butter,花生酱味儿的,应该也不错。“咸党”爆米花的同志们,少不了你们的,Salted Caramel应该是你们的爱吧!

 

如果你看完上面的,觉得口味也不过如此,都挺平常的啊,想要尝试创新一下的话。恭喜你!请继续阅读!因为除了几款经典比较常见的口味之外,其他绝大多数都是你意想不到的味道。下面随便给大家摆几个例子好了,乃们自己感受一下。

 

 

创新口味介绍

 

 

Strawberry Cheesecake,草莓芝士蛋糕味?第一次听说啊!虽然是个创新但也算正常。Caramel,Macchiato & Whisky,焦糖+咖啡+威士忌?只看前两个的话还觉得挺普通,最后加个威士忌是什么鬼?难道咖啡和酒精搭配会有意想不到的效果?Margarita,哟,还有鸡尾酒味儿的爆米花?会醉人不?Blue Cheese With Walnut & Celery,蓝芝士配坚果和芹菜味儿?实在无法想像啊!例子太多举不过来,好奇所有味道的同学们点击官网瞅瞅!

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当然,口味多还不是重点,重点是每个口味的口感还不带着一样的!经常是2-3个口味循序渐进,依次叠加,让你在品尝的过程中,每一秒都有新惊喜!比如啊,最近的Mince Pie口味,就是让你在最初尝到时,是焦糖的甜味,之后过度到白兰地酒浸渍过的果干味,最终以杏仁味收场,非常有趣!

 

创办它的店主是多次去美国旅行时受到了启发,并决定摒弃以油和糖来“简单粗暴地”制作爆米花的传统英式做法,潜心钻研,“屡败屡战”地研究出了如何在爆米花上裹上好吃的焦糖,并在此基础上调入其他的丰富口感。所以,他们家的焦糖味最经典,而其他的口味也经常在焦糖的加持之下,变得更加美味。

我在Harrods和Selfridge’s的Food Hall中都见到过它的身影,不过在网上查了下,还是能在不少地方买的到它的。当地贩售信息查询请点击这里。不过作为一枚资深网购党,还是觉得网上买方便些,而且经常有些折扣什么的。但是这么奇特的爆米花在价格上还是有点小贵的,听说在Harrods,80克包装的这么一小袋就卖到了£3,实在太“高档” 了。当然,更“高档”的是,我试着在官网上下单,一包80g的竟然要£4!不知道其他零售店的当地价格如何。所以最终,吃货胃里的馋虫迫使着我硬着头皮也要尝一次,在很多口味间挣扎了半天,最后试了圣诞期间格外应景的Mince Pie味。赞!真的很赞!非常赞!口感渐变地很出彩!好评!

 

Joe & Seph’s家的爆米花还有其他口味也是十分独特,还需要大家自己去品尝。更多关于食品选购的信息,请关注红领巾的美食页面,如果你也有好的食物品牌想要和大家推荐和分享,欢迎投稿给我们哦,我们的投稿信箱是:[email protected]

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