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Ikeda | 简约而不简单的精致日式餐厅

Ikeda | 简约而不简单的精致日式餐厅

对比中式菜肴的诸多调味和繁复烹饪过程,日料的做法,尤其寿司刺身类菜品的做法就显得简单得多,但是相对的,这些菜品对于食材的要求也就更加严苛,海鲜类更甚。Ikeda作为一家有着30年历史的家庭式经营日料店,在食材的选取上十分讲究,力求为食客们将海鲜鲜甜的口感原封不动的送上餐桌。

 

 

餐厅特色

 

 

Ikeda地理位置很优越,处于Mayfair的中心地带,地处Brook Street,距离Selfridge很近,步行距离7分钟左右即可到达。Ikeda店面不算显眼,是很典型的家庭式传统日料。浅黄的木质桌椅和地板配上每张桌上放置的粉色餐巾,有一种巧妙的和谐。内部风格简洁清爽,店内不算宽敞,the chef’s table约可容纳8人,可以看到大厨娴熟的手法和技艺。Ikeda所选用的餐具也很考究,清淡的陶瓷碗碟自有一种禅意。

 

关于菜品,Ikeda的menu很丰富,不喜欢点菜的小伙伴,可以选择Seasonal Special Set Menu,内含厨师精心挑选的应季食材搭配出的一系列菜品,既包含亲民的土瓶蒸也有高档食材的阿拉斯加帝王蟹脚。午餐和晚餐也各有Set Menu,免去选择恐惧症小伙伴的麻烦。除了Set Menu,寿司刺身这类几乎是每家日料店必备的菜品,被Ikeda做的格外出彩,因此大受欢迎。刺身种类也很丰富,无论是常见的三文鱼,金枪鱼还是海胆,在Ikeda都可以品尝到最新鲜的口感。当然大家喜闻乐见的鳗鱼饭也不能落下,另外还有寿喜烧可供选择。此外,各式的清酒也是Ikeda的一大特色。

 

Ikeda的价格不算便宜,午餐人均40-80镑左右,晚餐人均在50-80镑左右,会收取12.5%的服务费。但因为就餐环境安静舒适,很适合男女生约会。

 

 

餐厅预定

 

 

Ikeda提供多种预约方式。可以在官网在线预订,也可以通过电话预约:0207-629-2730、0207-499-7145,另外还可通过邮件同店家联系:reservations@ikedarestaurant.com。祝大家用餐愉快,如果去了这家餐厅,欢迎在微博里分享照片艾特给我们。

 

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