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Benares | 好评如潮的米其林一星印度餐厅

说到印度菜,大家都有什么感觉?先抛开说咖喱臭臭的想法,印度菜其实在英国可是超级受欢迎的!这也就解释了这个国家有这么多印度餐厅的现象。其实除了咖喱,还有一些印度烤肉也是委媛的最爱,今儿要给大家介绍的这家Benare,可是米奇林一星的印度餐厅。如果你喜欢重口味食物(真正的咖喱好辣好辣!),一定要学会尝试印度菜,而这个餐厅,带来的则是不同档次的体验,装修精致,服务更叫个礼貌周到,餐具也更加漂亮,菜也好吃。

 

 

餐厅简介
 

 

餐厅主厨也是餐厅拥有者Atul是首位获得米其林星级的印度厨师, 现在在印度、伦敦、迪拜、马德里等多个国家城市都有自己的餐厅。Atul热爱印度风味,同时也钟情于英国本土食材,他将这两样融合到一起,印度菜也不再一味的是咖喱烤肉,口感菜式变得丰富创意。Benares餐厅也在2007年收获了米其林一星,并且始终被评为是伦敦最棒的印度餐厅之一。餐厅坐落在Mayfair中心,名字的由来是印度的城市贝拿勒斯( Benares)。餐厅内的小池塘,墙壁上的雕刻摆件,棕黑色木质桌椅,淡紫色的灯光,优雅又不失印度特有的异域风情。

 

餐厅也有四个Private Dining房间。Chef’s Table区最多可容纳6人,由于他家采用了玻璃式厨房,可以直接看到里面的大厨是如何烹饪出这些精致的菜肴,感觉是直接坐在厨房边上用餐的;Sommelier’s Table四周全部被酒柜包围,每一道菜都有搭配的酒哦;Berkeley Room房间,手工制作的印度木门和墙上的装饰画,整个房间挺有格调;Dover Room是最大的房间,可以容纳36个人。

 

 

菜品推荐
 

 

前菜大家可以试试Jal Tarang,煎过的鲈鱼撒上了印度特有香料,配上微甜的焦糖苹果泥,为了不让口感过甜,鲈鱼底下还配上了腌好的小蔬菜;前菜里的Karara Kekda酥炸软壳蟹也不错,鹰嘴豆椰子作配料。主菜Hiran Ke Pasande曾经还上过BBC的节目Celebrity Masterchef呢,牛排配的是chocolate curry,酱汁不是太甜,反而能增添牛排的鲜嫩和细腻。另外主菜的Changezi Chaapein羊肉也非常不错。详细菜单请点击这里查看。另外除了精致的菜品,餐厅的Bar还提供印度几款代表性的Street Food,大家感兴趣的话可以提前看看Bar的菜单

 

 

餐厅预订
 

 

餐厅人均在£80-£90左右,不过餐厅也有两道菜£29,三道菜£35的set menu。大家预定的话直接去官网的右上角点击Book Now就行啦或者发邮件到reservations@benaresrestaurant.co.uk,如果超过10人预定的话,请发邮件到events@benaresrestaurant.co.uk。另外餐厅的dress code是smart casual,不要穿拖鞋牛仔运动衣进去哦。

 

 

责任委媛:牛腩珊

 

名称:
Benares
电话:
020 7629 8886
地址:
1
网址:
www.benaresrestaurant.com
最近地铁站:
Green Park
邮件:
reservations@benaresrestaurant.co.uk或者events@benaresrestaurant.co.uk
人均消费:
££££
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