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英国传统连锁酒吧盘点

关于英国的酒文化我们之前给大家介绍过不少,比如英国的酒吧文化,去了酒吧如何点酒、好吃的下酒小食有哪些、哪里的鸡尾酒酒吧最受欢迎等等,毕竟英国人民没事儿的时候就喜欢喝点小酒。不过也正是因为英国人民对酒的人爱,很多酒吧也日益壮大,相继在英国各大城市开起了连锁酒吧。在英国呢,有的连锁酒吧拥有同样的名字同样的菜单,而有的隶属于同一个pub company,彼此之间有相同之处,但却有各具特色。基本上这些连锁酒吧价格公道,酒水选择多样,那么接下来委员就给大家介绍一下英国传统的连锁酒吧。

 

 

Wetherspoon

 

 

 

J.D Wetherspoon是英国数一数二的连锁酒吧品牌了,英国的各大城市总能找到Wetherspoon的身影,全英大概有1000家酒吧,有的时候可能连你自己都没意识到这竟然也是Wetherspoon旗下的,因为并不是每一家pub都叫J.D Wetherspoon,不过每家酒吧在保留了自己的名字同时,也会延续Wetherspoon的酒吧风格。Wetherspoon连锁酒吧给人的感觉就是印象中英国传统酒吧的样子,创始人Tim Martin说他们的酒吧很多都是建在老房子古建筑里,所以酒吧也透着那么一股复古风,酒吧里会有红酒、玫瑰酒、手工啤酒、杜松子酒(gin)和英国特产的艾尔酒(Ale,一种麦芽酒)等等。Wetherspoon还经常有club deal,比如steak club,curry club等等,一大份牛排还配上一杯酒,价钱也不贵,挺适合三五老友聚一聚的。

 

 

All Bar One

 

 

 

All Bar One应该算得上是中高端的连锁酒吧了吧,在全英大概有50家,All Bar One整体无论是装修风格还是菜品酒水的精致程度,都能让人觉得浪漫温馨。而且All Bar One里面的就是种类很多,红酒、白酒、起泡酒、玫瑰酒以及cocktail,比如经典的Mojito、Martini、Margarita,点上一杯鸡尾酒,会有酒保亲自给你送过来。All Bar One里的食物也非常丰富,既有汉堡、披萨、炸鱼薯条、三明治这样的快餐,也有沙拉、牛排、龙虾Mac n cheese、烧烤等硬菜,价钱也不会很贵,基本上属于中档水平。大家可以去官网查看最近的All Bar One地址

 

 

The Slug and Lettuce

 

 

 

The Slug and Lettuce同样是一家在英国非常受人欢迎的连锁酒吧品牌,全英共有超过70家的连锁酒吧,相比于Wetherspoon,The Slug and Lettuce整体给人的感觉就现代得多了,他们的酒水选择非常多,红白葡萄酒、起泡酒、玫瑰酒、杜松子酒、啤酒、鸡尾酒(经典的长岛冰茶、Mojito以及很多自调的鸡尾酒)还有冰咖啡,抹茶咖啡等冷热饮。酒水经常有2for 1这种当日优惠,另外他们的下酒小菜也不错,有很多适合大家一起吃的sharing plates,分量实在价钱也不贵。大家可以去官网查看最近的The Slug and Lettuce地址

 

 

Yates’s

 

 

 

Yates’s应该算得上是老牌酒吧连锁了吧,第一家是由Peter Yates在1884年开起来的。Yates’s在全英一共有52家酒吧,主要集中在英格兰北部(伦敦目前还没有呢),比如曼城、利兹、利物浦、约克、甚至格拉斯哥等地都能看到Yates’s的身影。Yates’s也是那种餐厅酒吧合二为一的,有汉堡、鱼薯条、tikka(一种配饼或米饭的烤肉咖喱)、鸡肉火腿等等,他们的酒水单也挺有创意的,每天的cocktail都有2for1,有自调的水果鸡尾酒、Mojito、Dirty Martini、不加酒精的Mocktail、加了糖果的candy corner、还有那种一口一杯的伏特加shots,有啥巧克力、彩虹糖、冰淇淋、辣椒等口味,6杯才10镑,聚会开趴的时候怎么能少呢!大家可以去官网查看最近的Yates’s地址

 

 

O’Neill’s

 

 

 

O’Neill’s是一家爱尔兰连锁酒吧,在英国有50家分店,分布在伦敦、格拉斯哥、曼城、伯明翰等各大城市,每一家都有浓厚的爱尔兰酒馆的氛围。酒吧里会播放爱尔兰音乐,还经常会有爱尔兰乐队现场表演。他们的食物有很常见的下酒菜,比如牛排啊、汉堡、Mac n cheese啊等等,酒水单也是爱尔兰特色,比如Guinness黑啤、经典的爱尔兰威士忌百利甜酒(Baileys)、Jameson威士忌、Bushmill、手工艾尔酒(craft ale)、经常2for1的鸡尾酒、葡萄酒等等,想喝酒喝过瘾,还是得去爱尔兰酒吧呀,大家可以去官网查看最近的O’Neill’s地址

 

 

Pitcher and Piano

 

 

 

Pitcher and Piano在全英一共有18家酒吧,在伦敦、伯明翰、纽卡斯尔、约克、布莱顿等城市都能找到Pitcher and Piano的酒吧,虽然数量不太多,但是每一家都有自己的风格, 很多Pitcher and Piano都是开在古建筑里面或是依河而建的,景色可想而知呀。他们主打的就是cocktail,很多鸡尾酒都特别小清新,食物嘛有汉堡、意面、鱼薯条、爆米花冰淇淋、甜点以及很多sharing plate,大家可以去官网查看最近的Pitcher and Piano地址

 

 

Enterprise Inns plc

 

 

 

这是英国最大的pub company,全英一共有5000多家酒吧都是由Enterprise Inns plc旗下的Bermondsey Pub Company管理。不过严格意义上可能并不算是连锁,因为虽同属同一家公司,酒吧的名字却各不一样,像伦敦的St. James’s of Bermondsey,曼城的The Waldorf,伯明翰的Two Brewers等等,大家可以去官网看看旗下的酒吧。这些酒吧一般同时也是一家餐厅,里面啤酒的种类很多,手工(craft)、轻啤、黑啤、果酒,有的还有cocktail以及特别多的酒吧小食。

 

 

Greene King

 

 

 

Greene King应该算得上是英国第二大pub company了,掌管着全英上下3000多家的酒吧。不过虽然和Enterprise Inns plc一样,他们管理的这些酒吧都有自己的名字,但是每个Greene Company酒吧必有的就是标志性的IPA啤酒。IPA全名是India Pale Ale,以前是出口到印度的,为了保鲜,这种啤酒里面有特别丰富的啤酒花,喝起来有浓浓的麦芽香很清爽,最后回味的时候又带有一点微苦,口感很有层次。并且他们的酒全部是来自1983年建的酿酒厂,每一份酿酒的原料都是经过酿酒师精心挑选的,如果大家去到Greene King的连锁酒吧的话,一定要点上一杯IPA尝尝!

 

好啦,英国传统的连锁酒吧就给大家介绍到这里啦,英国的这些连锁酒吧无论是氛围、酒水种类还是价格都非常适合周末没事三五个好友一起聚一聚。如果你想找点新鲜的,也可以去伦敦隐秘地铁酒吧Cahoots福尔摩斯酒吧等等,探寻英国的酒吧文化吧!

 

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