英国短暂而又珍贵的盛夏时节小伙伴们都感受到了吗？在难得阳光明媚的日子里，相信不少宝宝们都安排了出行计划，趁着这好时节不妨带上装备和食物，在外出的同时享用一顿夏日午后的户外野餐，舒适惬意简直爆棚！那么问题来了，野餐应该带什么？有什么推荐的野餐食物呢？来，今天就让委员来跟大家分享一下吧。

 

 

行前准备

 

 

首先在地点的选择上，英国大部分的公共绿地和公园是允许几个人进行野餐的，当然不能排除一些地方是完全不允许野餐，比如说上一次委员去Mayfield薰衣草田的时候，人家是明令禁止进行野餐的！而有些地方会限制野餐的人数，像是家庭聚餐这种形式的，有些公共场所是不允许的。所以去之前一定要上网查一下，不要违反人家的要求哦。

 

其次，出去野餐建议轻装上阵，尽量不要携带笨重的物品，毕竟你要带很多吃的嘛！如果野餐当天太阳很足，一定要注意防晒哦，最好戴一顶帽子并及时涂抹防晒霜，英国的纬度高，日照紫外线也比较强，要尽量避免晒伤。

 

当然，享用完美味的食物之后，不要忘了收拾“战场”哦，毕竟每一片绿地的优美环境，是大家共同努力的结果对不对！

 

 

野餐食物推荐

 

 

如果有时间的话，还是十分推荐大家自制一些美味的食物，既节省了开支，又能和朋友们分享你的厨艺。想要挑战自己的“中华小厨神”，可以去Waitrose或者M&S的网站上查找你喜爱的recipe尝试一下。但是当然啦，如果你和委员一样犯懒的话，去买一些现成的食物，选择也会很多哦。下面委员就给大家介绍几个比较符合大众口味的野餐小食。

 

Mini Canapé

 

 

自制方法：首先准备俄式薄煎饼（Blinis）或者小饼干作为底托，再准备一些酸奶油（crème fraîche），可以稍微混入一些芥末酱拌匀，均匀的铺在薄饼上，然后将腌制好的熏三文鱼、培根、黄瓜、葡萄切成1cm见方的小块或薄片放在上面，撒上一些芝士碎，最后再淋上几滴柠檬汁和清酒做成的调味汁就大功告成啦。这道菜非常适合作为前餐开胃。如果想多准备一些花样，可以去Ocado的Party Food页面找找灵感吖！

 

Potato Salad

 

 

自制方法：做法很简单，将小土豆放入盐水中煮十几分钟，然后放凉切成小块，撒上切好的小葱或萝卜片。将液态黄油、美乃滋、芥末酱、醋和细砂糖充分混合，倒入土豆中搅拌均匀即可。

 

Classic Sandwich Selection

 

 

自制方法：三明治是picnic最常用的食物啦，它的难度极低，准备一些全麦面包片，随意搭配你所喜欢的食物：ham、熏牛肉、熏三文鱼、虾仁、火鸡肉、鸡蛋、basil、生菜等等，配上各种酱料，用锡纸包好，就准备完毕啦。注意蔬菜洗过之后尽量把上面的水沥干，不然水浸到面包里去会影响三明治的口感。

 

Fresh Fruit Kebabs

 

 

自制方法：这道水果串的做法相比之前的可是零难度啦，只需要买一些小竹签，再弄一些自己爱吃的水果，比如草莓、菠萝、芒果、葡萄、西瓜、哈密瓜等等，把它们切成2cm见方的小块串在一起，就是这么简单！这样的吃法尤其会受小朋友的欢迎哦。Ocado还有更多洗好切好的水果选择，大家尽情挑呀。

 

Fresh Food Hampers

 

 

如果实在没有时间准备食物，那最后给你们个一步到位的豪华版选择吧——Fortnum & Mason福南梅森超拿手的野餐美食大礼包，用它家特有的蓝绿色隔温袋收进了包括马卡龙、司康饼配奶油、小蛋糕，以及其它咸口小零食。够丰盛了吧，提上这么一袋直奔目的地，是不是有种“拎包入住”的感觉呢？福南梅森家还有好多新鲜食物的野餐大礼包可选哦。

 

 

外出野餐所需装备

 

 

由于外出野餐需要携带很多食物以及酒水饮料，那出行的负重量会相应增加，所以要尽量选择轻便容量大的装备。同时食物非常容易在行走过程中受到挤压、撞击，所以一定要选用结实不易变形损坏的容器。当然啦，家里的陶瓷、玻璃碗碟也不要想啦，可以选用一些轻便美观又经得住摔的塑料或美耐皿餐具。另外，一般情况下从打包出门到真正开吃可能会距离一段时间，食物离开冰箱时间过久，口感和新鲜度会大打折扣，因此盛放食物的包里面一定要带有保温层，这样才能最大程度的享用美味。

 

Picnic Hamper

 

 

Fortnum & Mason作为皇家特许供应商，一直以来都是以高大上著称。它家的野餐装备同样精致，配备了可供不同人数使用的餐具，盘子和马克杯可都是用骨瓷制成的，非常具备皇家贵族风范。大部分set里还配备了保温杯和食物隔温袋，你所需要的全部野餐家当几乎都囊括啦。

 

Picnic Backpack

 

 

这款野餐背包比野餐篮子的分量要轻得多，而且包里还配好了足够4个人使用的餐具。侧袋可以装一瓶酒或是饮料，如此贴心的设计，省去了多少繁琐的准备程序呀！

 

Picnic Mat

 

 

福南梅森家的野餐垫子对于要求更高的朋友们来说也是个不错的选择。英国阳光充足的时候，两个人躺在上面来个日光spa也是毫无压力的！

 

Wine Cooler

 

 

对于偏爱红酒的朋友，一款能装又可以保冷的酒袋是必不可少的。这款酒袋采用封闭式拉链设计，内含隔温层，确保袋中的美酒保持最适合享用的温度。

 

Set of 4 Percy Pig™ Picnic Side Plates

 

 

帮你的“野餐可爱值”无限上分的Percy Pig餐具确定不来一套？！亮眼的玫粉色真的充满了春夏季的活力和热情，上面印着的Percy猪还在朝你招手呢，“可爱”俩字我真的说累了！除了玫粉色之外，还有一款走小清新风的白底配色哦。

 

 

好啦，关于野餐方面的一些小贴士委员就跟你们分享到这啦，如果你还想了解其它户外活动，欢迎查看Red Scarf网站的文章哟！